Uforklarlige tip til at reducere fedt i den daglige madlavning

I en diæt, hvis mål er at kontrollere vægten, er det lige så vigtigt, hvordan man tilbereder mad som det, der forbruges. På daglig basis kan det være svært at foretage drastiske ændringer, men et par enkle tip gør allerede hele forskellen for at gøre måltiderne mindre fedtede.

Stegning skal for eksempel undgås så meget som muligt. Det ideelle er at foretrække andre måder som grillning eller stegning. Stadig inden for kategorien stegning er der nu elektriske frituregryder uden olie, der tilbereder mad uden tilsætning af dette fedt. Ernæringsekspert Adriana Kachini talte om en løsning til færdigretter. "Nogle produkter kan, selvom de sælges for stegte, færdigbehandles i ovnen".

Mængden af ​​olie skal kontrolleres. En sprinkler kan hjælpe meget, når salater krydres. En anden mulighed er at måle en teskefuld olivenolie pr. Måltid i salaten. Hvis krydderiet stadig ikke er nok, kan citron eller eddike bruges efter ønske.

Når du køber produkter, skal du være opmærksom på oplysningerne på emballagen. Til mælk og mejeriprodukter skal skummetmælk være den mest anvendte. Oste skal altid være friske og hvide, med undtagelse af bøffelmozzarella. Denne type ost er meget fedtet på trods af at den er god fedt. Kylling skal også udskiftes med din hudløse mulighed for at gøre den lettere.

Tips til reduktion af fedt i tilberedningen af ​​mad

Pølse:

Kog dem på en grill, selvom pølsen er lavet af svinekød eller kylling, vil dette fjerne en relevant mængde fedt. Forberedelse: Adskil knopperne, lav huller med en gaffel og læg dem i en gryde med kogende vand sammen med en hel appelsin, og lad den stå i 5 minutter. Appelsinen trækker alt fedt ind i det, og pølsen smager bedre. Denne procedure tjener også til feijoada. Forberedelse: Anbring de rå pølser i en stegepande og dæk med vand, når vandet er tørret, lad pølsen stege i sit eget fedt.

Ris uden olie:

2 kopper ris

4 kopper vand

Krydderier efter smag (løg, hvidløg, persille / purløg, hakkede gulerødder, salt)

Placer risen i gryden med kun 2 kopper vand og kog. Når det er næsten tørt, vask hurtigt risen inde i gryden (termisk chok), dræn godt og læg de resterende 2 kopper vand og krydre det bare efter din smag. Lad det tørre, og du er klar. Tilsæt persille, purløg, revet gulerødder eller dampet broccoli.

Magre bønner

(Weight Watchers indtægter)

500 g bønner

1/2 kop hakket løg

2 fed hvidløg

1 laurbærblad

Krydderier efter smag som salt og peber

Vask og skyl bønnerne. Sug natten over og kassér derefter vandet (giftigt). Anbring i trykkogeren, og lad den stå i yderligere 30 minutter, når den er begyndt at lave støj. Når de er kogte, tilsæt alle krydderierne direkte i gryden og kog indtil smag.

Sund og fedtfri popcorn:

6 spiseskefulde popcorn

6 spsk vand

Blanding af urter og / eller let salt

Klargøringstilstand

Anbring popcorn, vand og salt i en høj mikrobølgesikker beholder (vælg glasset). Bland godt, dæk med plastfolie og punktere dampen (brug en gaffel). Mikrobølgeovn med fuld effekt, indtil alle (eller næsten alle) korn sprænger. Generelt tager det cirka 5 minutter, men for ikke at løbe risikoen for forbrænding, hvis du ikke har popcorn-funktionen i apparatet, skal du lægge 3 minutter, se om det er sprængt og om nødvendigt lægge mere tid.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag