Blandt de mest traditionelle retter i vinterperioden er bouillon, supper og cremer perfekte muligheder for at varme din kropstemperatur op og berolige de koldeste nætter. I deres mest varierede kompositioner skiller disse delikatesser sig også ud for enkelheden i tilberedningen og lækre kombinationer. Derfor har vi adskilt fire af vores sundeste og mest nærende opskrifter til din mad.
I kolde tider, når vi normalt føler os mere sultne, ændrer mad sig, og det samme gør vores krop. Derfor er det vigtigt at være opmærksom og forberede en særlig menu med sunde og naturlige valg. Se vores muligheder for supper, cremer og bouillon, fyldt med velsmagende ingredienser og kraftfulde kombinationer af næringsstoffer til dit velbefindende i vinter:
Supper, cremer og bouillon: 4 praktiske opskrifter, der gør din vinter mere velsmagende og sund
1 - Creme af broccoli med mandler: Kort tilberedningstid og masser af smag! På bare 40 minutter får du en lækker og nem opskrift, perfekt til at gøre din dag sjovere. Broccoli cremen med mandler er en forening rig på kostfibre, som hjælper med at gøre tarmen sund, forhindre hjerte-kar-sygdomme og give mæthed. Derudover er den tilstedeværende mængde protein afgørende for, at hele kroppen fungerer, og som virker på transporten af ilt og jern i blodet.
2 - Kylling bouillon med grøntsager og søde kartofler: For dem der ikke forlader gymnastiksalen og fysiske øvelser selv på koldere dage, den dobbelte kylling med søde kartofler, er perfekt til at komponere din vinter. Den sunde version af kyllingesuppe er en mulighed rig på protein og en energikilde for vores krop, hvilket hjælper med at udføre vores daglige aktiviteter og gør vores dage mere nærende. Fri for gluten og lactose, kylling bouillon med grøntsager og søde kartofler er også et godt alternativ til stofintoleranter.
3 - Quinoa suppe: Quinoa er kendt som en "superfood" og er til stede i de mest forskelligartede præparater til dem, der følger en sund kost. Protein i form af korn har væsentlige egenskaber til, at vores organisme fungerer korrekt og for den mentale sundhed, hvilket forbedrer koncentration, hukommelse og ræsonnement. Kombineret med grøntsager (tomater, kartofler og grønne bønner) bliver quinoa-suppe til et kraftigt måltid, fyldt med næringsstoffer og perfekt til at give mæthed og forhindre overspisning.
4 - Palmehjertecreme med tomatkonfekt og hørfrømel: For dem, der ønsker at innovere i menuen, er denne opskrift ideel! Palmehjertecremen er et let og super nemt måltid at tilberede derhjemme. Rigt på C-vitamin er måltidet knyttet til immunsystemet, hvilket hjælper med at styrke det og efterlader vores krop fri for svagheder, influenza og forkølelse meget almindelig på denne tid af året. Derudover kompletterer vitamin A, B-kompleks og mineraler som jern, kalium og calcium billedet af næringsstoffer, der virker på kroppens velbefindende.
