Har du nogensinde tænkt på at dyrke din egen køkkenhave derhjemme? Lige før frokost skal du gå til baghaven eller til dit vindue og vælge krydderier og grøntsager for at forberede din yndlingsopskrift? At plante mad er en bæredygtig handling med respekt for naturen, og det kan være lettere og enklere end du tror! Oplev 7 grøntsager, der er super nemme at plante i dit hjem, og som ud over at gøre dit hjem mere farverigt også gør din kost mere naturlig og sund.
At have en hjemmegård er synonymt med sundhed og velvære, da når vi planter noget mad derhjemme, vil vi være delvist fri for forbrug af pesticider og andre stoffer tilsat ved plantning. Derudover er det en garanti for grøntsager, der altid er friske, sunde og med mere intensiverede smag. Derfor, jo mere vi investerer i en naturlig diæt, jo mere vil vi gøre vores krop sund og sygdomsfri.
Hjem haven: Hvad skal man plante?
Før du først vælger de fødevarer, du vil plante, skal du tage højde for den ledige plads til haven. Hvis du har en have eller en betydelig god plads til rådighed, er det værd at investere i større frugttræer og grøntsager, f.eks. Ægplanter og courgetter. Disse planter vil gøre miljøet mere behageligt og bringe friskhed og god frugt.
I tilfælde af mindre lejligheder eller huse er det vigtigt at adskille et rum eller et vindue, så planter har adgang til sollys. Derudover foretrækker du mindre grøntsager, som er godt arrangeret i potter og let kan dyrkes. Tjek en liste over 7 fødevarer, der kan plantes simpelthen i dit hjem:
6 Grøntsager at plante hjemme
1 - Hvidløg: Hvidløg er til stede i de fleste salte præparater, og det er blevet et uundværligt krydderi. At have det tæt på dig er enklere, end du tror! Hver fed hvidløg er en frøplante. Opbevar dem i separate potter, og potten er altid fugtig.
Fordele ved hvidløg - Hvidløg er rig på C-vitamin og B-kompleks og er en ideel mad til at holde vores immunsystem opdateret og forhindre forkølelse og influenza. Dens hyppige forbrug er forbundet med forebyggelse af tyktarmskræft, da det hæmmer udviklingen af kræftceller i kroppen.
2 - Spinat: Denne rige mad er også super let at dyrke. For små plantager skal du dyrke dem i separate potter, i større er det ideelle at have et mellemrum på 30 centimeter mellem plantagerne. Uden behov for meget sol eller varme kan spinat dyrkes i enhver jordtype.
Fordele ved spinat - En af de mest anbefalede mørkegrønne grøntsager til vores sunde kost, denne mad har et godt ernæringsbillede, der giver stoffer som vitamin A, C, B og K, mineraler som jern, calcium, mangan og kalium, der giver en godt helbred for hjertet, fordøjelsessystemet og vores øjne. Spinat er stadig lav i kalorier og er velegnet til en vægttab diæt.
3 - Peber: Denne plante er meget almindelig i flere huse. Peber bruges meget til at afværge det onde øje og kan også bruges til personligt forbrug. For at dyrke peber er det nødvendigt at være opmærksom på vandet, da det skal vandes konstant, og det skal desuden opbevares på steder, der modtager sollys.
Fordele ved peber - For elskere af en krydret smag kan peber ikke være langt fra de enkleste præparater. Med deres ejendommelige smag har peberfrugter antioxidantegenskaber, der forhindrer for tidlig ældning af celler, har antiinflammatorisk virkning i kroppen og smertestillende virkning.
4 - Grønkål: Hver frøplante kan dyrkes i små gryder, der er anbragt uden for huset og placerer frøene 15 cm fra hinanden. Kål har brug for et køligere miljø uden intens varme og skal vandes ofte for at blive smukt og stærkt.
Fordele med kål - Kilde til omega 3, en fedtsyre kombineret med hjerne- og hjertesundhed, forbrug af kål er forbundet med forebyggelse af blære-, æggestokke-, bryst- og prostatacancer. Ud over at regulere de antiinflammatoriske processer i vores krop, reducere udviklingen af kroniske og autoimmune sygdomme.
5 - Purløg: Purløg er dyrket af frø og er ekstremt let at dyrke. Det kan plantes i forskellige jordtyper og vandes dagligt, lidt efter lidt. Høstningen starter omkring 20 til 30 dage.
Purløg fordel - Brugt til at forbedre smagen af mad og gøre salater smagere, purløg arbejder for at styrke vores knogler og muskler, da det er en kilde til vitamin K. Det fremmer kardiovaskulær sundhed, letter fordøjelsen og forbedrer immunsystemet på grund af tilstedeværelse af vitamin C.
6 - Mint: En af de mest alsidige planter i det brasilianske køkken, du kan have det meget tæt på dig! For at dyrke mynte er det vigtigt at plante den isoleret og holde den beskyttet mod vinden, da den kan hindre dens vækst.
Myntefordele - Denne plante er ideel til juice, salater og aromatiseret vand og bringer friskhed til alle disse præparater. Kilde til proteiner, vitaminer C, D, B og mineraler som kalium og jern, mynten virker til fordel for fordøjelsessundheden, mindsker risikoen for betændelse i kroppen og øger immunforsvaret.
