Anbefalet produkt
Havreklid havreklid Taeq 250g
For at tabe sig i sundhed er det nødvendigt at styre indtagelsen af kulhydrater og hvedederivater. Nogle muligheder for fuldkornsmel er ideer til at gøre udskiftningen sundere. De er meget praktiske, nogle meget billige og bliver perfekte allierede til vægttabsprocessen gennem en god diæt. Generelt kan frugt, grøntsager og kornmel få plads på din menu, da de garanterer flere sundhedsmæssige fordele.Faktum er, at nogle af disse specielle mel indeholder vitaminer, mineraler, omega-3 og giver kroppen nogle stoffer, der reducerer muligheden for, at kroppen akkumulerer fedt, men i virkeligheden er fibre hovedansvarlige for samarbejdet om vægttab. Find ud af det!
Hvordan forbruges de specielle mel?
Disse mel giver, ud over at hjælpe med processen med absorption af næringsstoffer, stadig mere følelse af mæthed og forsinke gastrisk tømning. Hvilket betyder, at du er tilfreds med mindre mad, og det kan tage længere tid at blive sulten igen.Du kan forbruge mel på flere måder, de er ekstremt alsidige. Tilsæt i frugtsaft eller i traditionelle brød- og kageopskrifter. Forbrug med frisk frugt eller i salater, supper og også direkte med vand.
Tipet er at spise 2 til 3 spiseskefulde om dagen. Selvom de er gavnlige, kan de, når de indtages i overskud, forringe absorptionen af mineraler og vitaminer. Et andet punkt er, at hvis fibrene ikke er godt hydreret, kan de forårsage forstoppelse. Fugt dig derfor meget, drik rigeligt med vand, mens du spiser disse mel.
1- Hørfrømel
Hørfrø er en funktionel, nærende mad og i stand til at forebygge sygdomme. Der er to typer frø, det brune hørfrø og det gyldne hørfrø. Begge har de samme næringsstoffer, såsom omega-3 og omega-6, som bekæmper hjerte-kar-sygdomme, letter blodcirkulationen og hjælper med at forhindre væskeretention i kroppen.
Dette frø er meget rig på fibre, i stand til at regulere tarmen og kontrollere diabetes, nogle vitaminer kan findes, såsom vitamin A, E, B1, B6, B12, ud over kalium, natrium, magnesium, fosfor, jern, kobber, zink, mangan og selen, som er vigtige mineraler for balancen i vores organisme. Det bringer også en forbindelse kaldet lignan, som hjælper med hormonbalance, lindrer symptomerne på PMS, overgangsalderen og virker til forebyggelse af brystkræft.
2- Quinoa mel
Velsmagende, let og sund quinoa er meget rig på proteiner, mineraler og vitaminer B1, B2, B3, D og E, som hjælper med forskellige kropsfunktioner. Det har en stor mængde fibre, der virker i tarmkanalen og styrer kolesterol og blodsukkerniveauet i blodet.
I sammensætningen af quinoa, mad inkluderet i NASA-astronauternes diæt, har den flere aminosyrer, blandt dem lysin, et stof, der hjælper med at styrke immuniteten og er relateret til udviklingen af intelligens og hukommelse og indlæringsfunktioner. Derudover har quinoa helbredende, smertestillende og antiinflammatorisk virkning.
Quinoa mel kan bruges i opskriften på brød, pasta, tærter, kiks, grød og budding med den fordel, at det ikke indeholder gluten og kan indtages af mennesker med overfølsomhed over for mælk og også med cøliaki, det vil sige at de kan ikke forbruge mad som byg, havre, hvede og rug.
3 - Sort sojamel
Dette mel er lavet med en type forbedret version af traditionel soja, er rig på isoflavoner og anthocyaniner, disse stoffer er vigtige for at bekæmpe højt kolesteroltal og endda sygdomme som kræft. Denne mad er i stand til at fjerne sulten, den giver mere disposition for den daglige dag, og den samarbejder, så cellerne absorberer 50% mindre fedt.
Et andet højdepunkt er de naturlige egenskaber ved dette mel, der virker mod frie radikaler, hvilket bremser hudens aldringsproces og forhindrer rynker.
4 - Hvidt bønnemel
Hvide bønner er rige på Faseolamine A, et protein med egenskaber, der er i stand til at hæmme fordøjelsen af kulhydrater, og som reducerer absorptionen af sukker i vores krop og kan betragtes som en stor allieret i kampen for vægttab.
En anden fordel ved hvide bønner er, at det også kan hjælpe med at forhindre diabetes og bidrage til, at tarmen fungerer korrekt takket være den store mængde fiber, den har. Overdriv ikke forbruget af hvidt bønnemel - helst en teskefuld om dagen - da bivirkninger som diarré og flatulens kan forekomme.
5 - Auberginemel
Denne grøntsag er rig på vitamin A, C og B-komplekset, som bidrager til kroppens syn og forsvar. Derudover er den rig på vand, som har lavt fedtindhold. I auberginskal er stoffer, der hjælper med at forhindre kræft.
I sammensætningen af auberginemel er det muligt at finde op til ti gange flere fibre end i aubergine i natura. Det kan tilsættes bouillon, supper, juice, vitaminer og yoghurt. Kombineret med en afbalanceret diæt hjælper to spiseskefulde auberginemel hver dag med at tørre maven.
6 - Grønt bananmel
Den grønne banan er meget nærende, endda mere end den modne banan. Under modningsprocessen er frugten rig på en type resistent stivelse, der ikke gennemgår fordøjelse eller absorption og fungerer som om det var en opløselig fiber i kroppen, endda genererende stoffer, der er gavnlige.
Da smagen af den grønne banan ikke er særlig behagelig, er et alternativ til at indtage frugten i form af mel. Det er muligt at erstatte hvedemel ved hjælp af bananmel i flere opskrifter. Bland med vand eller juice, yoghurt og frugtstykker. Den anbefalede mængde forbrug er ca. to spiseskefulde om dagen.
7 - Passionsfrugtmel
Den lille hvide del i passionsfrugtskal er meget rig på pektin, som forhindrer optagelse af fedt fra mad. I form af mel er ca. 20% af denne opløselige fiber stadig til stede, og når det er i maven, bliver det en gel, der reducerer sult.
Den foreslåede mængde til indtagelse af passionsfrugtmel er en spiseskefuld tre gange om dagen før hovedmåltiderne. Det kan blandes i mad eller i juice og yoghurt.
