Madforgiftning er et alvorligt problem. Blandt de mest almindelige symptomer er konstant smerte og kvalme, som det kan tage et par dage at passere. Den bedste måde at undgå denne type situation er at lære at identificere forurenet mad, som forhindrer dig i at indtage den og ender med at blive syg bagefter. Hvad angår hver af dem, er tipet et, vi adskiller de vigtigste for at minimere alle risici ved, at du spiser noget forkælet.
Frugter bør ikke have pletter, ridser og huller
Hver frugt har forskellige karakteristika for at vise modenhed, så måden at identificere, at den er rådnet på, er også anderledes. Alligevel kan nogle tip anvendes i alle tilfælde. Grønne svampeområder er for eksempel et tydeligt tegn, men det er ikke altid så indlysende. Generelt er idealet at observere pletter og ridser, som viser, at maden ikke er så god. Bemærk også, om frugten har huller, da de kan betyde, at den blev stukket af et insekt. Et andet tip er at kende egenskaberne ved den modne frugt, for hvis den er meget forskellig betyder det, at den ikke er egnet til forbrug.
Lugt mælken for at vide, om den er blevet sur eller ej
Mælk er meget let at identificere, da den har en stærk sur lugt. Så intet at lægge i glasset og kun indse, at det har passeret det punkt, når det smager! Generelt varer drikken i 3 dage, efter at den er åbnet i køleskabet, men det kan variere, hvis du har ladet den stå udenfor i et stykke tid inden opbevaring. I tvivlstilfælde gå efter lugten.
Spoleret ost ændrer struktur
Ud over mælk har vi ost, et af dets derivater. I dette tilfælde er det nødvendigt at observere hovedsageligt dets struktur. Hvis osten f.eks. Er hvid og bliver gul, kan du kassere den. Det samme gælder for firmaet, der er blødt eller omvendt. Desuden, hvis osten ikke er naturligt mugne, som det er tilfældet med gorgonzola, og en grøn plet er dukket op, behøver du ikke engang at tænke to gange: maden er forurenet og skal gå til spilde.
Hvis ægget flyder, er det forkælet
Dette er den nemmeste mad at finde ud af, om den er forkælet eller ej. Læg blot ægget i et glas vand. Den rigtige ting er, at den synker, så hvis den flyder, kan du kassere den. Vær altid opmærksom på madens gyldighed, for da vi ikke holder den åben, er det sværere at identificere, hvornår den er beskadiget. Det er også værd at huske, at det kan overføre meget farlige sygdomme, såsom salmonella, så vær ikke bange for at smide ægget væk.
Rødt kød er forkælet, når det skifter farve
Tricket for kød er at se på farven, som skal være meget rød. Hvis din tone er begyndt at ændre sig, er det bedre at være opmærksom, fordi det er muligt, at det er beskadiget. Når der vises mørke eller grønlige pletter, er det bedst at smide alt væk. Det er godt at huske, at kød rådner meget hurtigt, så du lader det enten være i fryseren for at øge holdbarheden, eller det er bedre at forbruge det på højst 2 eller 3 dage.
Fisk skal ikke lugte for stærkt
Fisken, som naturligvis har en stærk lugt, har en endnu mere udtalt lugt. Når det passerer punktet, bliver det desuden mørkere, og dets øjne mister deres karakteristiske glans. Til sidst skal du kontrollere dyrets viskositet, for hvis det er meget forskelligt fra det normale, er det et andet tegn på, at det har forkælet.
Grøntsager og grøntsager ændrer farve eller tekstur, når de har passeret punktet
Det er meget let at se, at grøntsagerne har forkælet, fordi bladene er gule og har mørke pletter. For grøntsager er idealet at følge den samme regel som frugter: se om de ser meget anderledes ud, når de er modne, fordi det kan indikere, at de allerede har bestået punktet. Mærk også maden godt og se om den er blød eller plettet. Hvis det er tilfældet, kan det være bedre at kassere maden.
