Fra haven til din tallerken: Oplev 5 spiselige og næringsrige blomster

Blomster .. Blomsterne er smukke, duftende, inspirerende og ... meget nærende! Selvom mange mennesker finder det underligt, er flere typer blomster spiselige, de er meget gode for helbredet og passer perfekt i de mest forskellige gastronomiske variationer, hvilket efterlader enhver skål mere farverig, rig og velsmagende.

Men inden du alligevel vælger blomster fra din have, skal du roe dig ned. Spiselige blomster dyrkes af specialiserede producenter uden brug af pesticider og kemiske behandlinger. Ernæringsekspert Carolina Baliere forklarer:

"Spiselige blomster bruges i vid udstrækning i det asiatiske køkken. Ud over at være smukke udnytter vi plantens funktionelle fordel. Vi har flere typer blomster som f.eks. Hibiscus, morgenfrue, nasturtium, som har antioxidant, vanddrivende og antiinflammatoriske funktioner. , rig på C-vitamin og potent afgiftningsfunktion, det vil sige, det hjælper med at rense leveren. Ud over at hjælpe med at øge immuniteten og fremme et sundt vægttab ", fremhævede ernæringsekspert Carolina Baliere.

Nogle forslag til spiselige blomster

De bedste måder at forbruge spiselige blomster på er at føje dem til supper, råsalater og tærter, bare vær kreativ og vær ekstra forsigtig. Det er ekstremt vigtigt at være forsigtig med overskuddet og dets oprindelse; foretrækker altid de organiske og sørg for, hvilke blomster der er egnede til mad, da andre plantemuligheder er giftige. Det er også vigtigt at ikke overdrive mængden, da de har stærke smag. Derfor skal du konsultere hjælp fra en sundhedsperson, der overvåger, inden du overholder en blomst i kosten.

- Calendula: Det er kendt af mange takket være dets gavnlige virkninger på maven, der lindrer og behandler problemer som gastritis, mavesår, bylder og halsbrand. Fordi det har kraftige helbredende egenskaber, er planten effektiv til generelle sår, såsom forbrændinger, bleudslæt, koldblære, folliculitis, vorter, udvidede vener, åreknuder, snit, dermatitis, acne og liggesår.

- Græskarblomst: Selvom det ikke varer længe i køleskabet, er planten rig på fosfor og calcium, vigtige næringsstoffer til styrkelse af knogler og anbefales stærkt til mennesker med knogleskørhed. Græskarblomsten er også effektiv til dannelse af reparationsenzymer og anticancerenzymer, som hjælper med at blokere udviklingen af ​​ondartede celler.

- Perfekt kærlighed: En meget alsidig blomst, der hjælper med behandling af hudproblemer, såsom dermatitis og acne, forkølelse, influenza, tør hoste, hovedpine, forhøjet blodtryk, feber, gigt, gigt, urinvejsinfektioner eller forstoppelse. Ud over at have antiinflammatoriske, beroligende, afførende og vanddrivende egenskaber. Smuk og farverig vil gøre din tallerken mere levende.

- Lavendel: Delikat og velduftende, lavendel er kendt for sin beroligende og beroligende virkning, ud over at den let kan indsættes i kosten. Det kan indarbejdes i forskellige opskrifter, søde eller salte, hvilket bringer nye smag til maden med sin søde og blomsteragtige smag.

- Roser: Ekstremt kendt for sin parfume, dens smag varierer afhængigt af farven og den form, den dyrkes i. Ud over udseendet tilføjer rosen en blød parfume til de retter, den ledsager. Det er meget brugt til at smage og dekorere slik med sirup og er uimodståelig i en salat. Det kan bruges i cremer, pynt og desserter.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag