Veganisme er en bevægelse, der vinder flere og flere tilhængere over hele verden. Altid på udkig efter at skære kød og animalske produkter, såsom æg og mælk, og nedlægge veto mod brugen af produkter, der er testet på dyr, garanterer dets tilhængere, at den livsstil, de overholder, er vigtig for miljøet. Men hvordan man starter en diæt, der for mange er så begrænset? To veganere giver tip til, hvordan man starter - og frem for alt forbliver - i denne spisestil. Tjek!
'Udfordringen aftager, når det, der motiverer dig, er meget stærkt'
Maria Júlia Picanço, 20, har været veganer i 4 måneder og ejer en levering af veganske trommestikker. Hun siger, at det første skridt til virkelig at komme i gang med kosten er at finde ud af, hvorfor du skal være veganer. "Folk skal finde ud af, hvorfor de vil være veganer: for dyr, for miljøet eller for sundheden. Til det er der ekstremt vigtige dokumentarfilm om emnerne". Historiestuderende Letícia Fonseca, 23 og veganer i et år, er enig. "Alt, hvad der gøres med en ideologi, et verdensbillede, styrker vanen mere. Udfordringen aftager, når det, der motiverer dig, er meget stærkt."
At gå langsomt er den bedste måde
Hvis du virkelig vil have denne stil for livet, skal du ikke kaste dig selv i hovedet! Udover at være en pludselig ændring for kroppen, er kosten meget vanskeligere ifølge Maria Júlia. "Jeg tror ikke på, at nogen kan stoppe alt på én gang uden at komme tilbage. Jeg synes, at skære det gradvist er mere effektivt. I mit tilfælde skar jeg kødet og fortsatte med ægget og mælken og skar derefter alt," siger entreprenør. Letícia afslører, at stien virkelig er udfordrende. "Enhver ændring i vane er vanskelig, så det vil være svært. Hvad der hjalp mig meget er, at før jeg foretog en madændring for at skære de industrialiserede, så spiste jeg meget godt."
Veganisme er sundhed, men det er også et miljøproblem
De, der er veganer, ved, at det ikke kun er godt for kroppen, men for miljøet at ændre deres diæt. "Folk spiser kød og hævder, at det er godt for helbredet, og at der ikke er andre næringsstoffer, der overlever, og ingen siger, at vi i vores natur har mad til at fodre hele verden, hvis vi stopper dette forbrug", siger Maria Júlia.
At være sund er ikke synonymt med at tabe sig
Letícia gentager, at sundhed er forskellig fra vægttab. "Jeg spiste meget godt og mistede meget. Enhver, der læser dette, vil sige 'veganisme bliver tynd', men det er ikke helt sådan. meget sværere at være veganer. Ideen om at tabe sig er meget skrøbelig ", siger han. Maria Júlia er enig, når han siger, at veganisme ikke betyder sund mad hele tiden. "Jeg lærte også millioner af sunde og ikke-sunde muligheder at kende, for nogle gange finder jeg mig selv om morgenen og spiser en tallerken chips med ketchup og sodavand."
Søg efter din stamme
For at tilpasse sig veganisme er det vigtigt at undersøge, lære at kende og frem for alt forsøge at tale om mennesker, der har de samme interesser, og det betyder ikke altid, at du har brug for at bruge meget. Letícia siger, at det gør hele forskellen. "Veganisme er stadig en meget elitistisk bevægelse. Men jeg tror, du er nødt til at gå på sociale netværk, der producerer indhold om veganisme med få penge og kommunikere med disse mennesker, der har den samme virkelighed som dig. Dette giver dig styrke, fordi det er meget godt at have en gruppe, der forstår, hvad du vil, og som føder og tænker på samme måde som du gør ", afslutter den studerende.
