Vedtagelse af veganisme som en livsstil er en måde at vurdere kæledyrs liv på. Når alt kommer til alt udelukker den veganske diæt kød og animalske produkter, såsom ost og mælk, for eksempel fra menuen. Bortset fra at ikke alt er blomster, og selvom den veganske diæt er meget sund og rig på næringsstoffer, skal den gøres på en velreguleret måde for at den kan fungere. For at afklare dette problem har vi adskilt nogle fordele og ulemper ved veganisme. Tjek!
Vegansk mad hjælper med at forhindre diabetes, hypertension og andre kroniske sygdomme
Den store fordel ved den veganske diæt er, at når det gøres korrekt og over lang tid, hjælper det meget med at forhindre kroniske sygdomme - såsom diabetes, hypertension og endda forskellige typer kræft. Dette skyldes, at når vi holder op med at spise kød og kødprodukter (hovedsagelig pølser, såsom skinke, bologna og salami), reduceres fedtindholdet i blodet dramatisk - hvilket mindsker risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Derudover er overdreven forbrug af rødt kød forbundet med øget kolesterol og andre sundhedsmæssige problemer. Dette skyldes, at denne type mad har skadelige stoffer, der kan favorisere sygdomme som kræft og hypertension.
Veganisme hjælper med at bekæmpe fedme
Vidste du, at den veganske diæt også er god for dem, der ønsker at tabe sig? Dette skyldes, at det generelt er rig på fiberfødevarer (såsom korn, oliefrø og bælgfrugter) - som bringer en større følelse af mæthed ud over at forbedre tarmens ydeevne markant.
Derudover, når vi holder op med at spise kød (som er mere fedtet og svært at fordøje), er vores tarme i stand til at arbejde hurtigere og dermed gøre det lettere at tabe sig. Derfor er de, der vedtager veganisme som en livsstil, også mindre tilbøjelige til at lide af fedme og andre sundhedsmæssige problemer.
Vegansk kost har en varieret menu
Hvis du leder efter en diæt, der dækker flere fødevaregrupper - blandt andet grøntsager, frugt, korn, bælgfrugter - er et godt tip at kende de veganske retter. Dette skyldes, at de præcist skiller sig ud for at være meget forskellige og farverige med ingredienser, der går ud over det konventionelle. Inden for den veganske menu er der flere kombinationer af grøntsager og grøntsager, der er super velsmagende, ved du? Et forsøg værd!
Vitamin B12, jern og andre stoffer kan mangle i kroppen
Selvom der er mange fordele, som den veganske diæt medfører, er det værd at huske, at der også er nogle faktorer, der ikke er så gunstige. Dette skyldes, at når vi helt afskaffer kød fra kosten, holder vi også op med at spise nogle vigtige vitaminer og næringsstoffer. Vitamin B12 findes f.eks. Kun i fødevarer af animalsk oprindelse (fisk, æg, mælk, ost osv.) Og i nogle alger. Men det er meget vigtigt for produktionen af røde blodlegemer og for, at nervesystemet fungerer korrekt. Derfor kan dets mangel på organismen føre til anæmi, følelse af træthed, svaghed eller i mere alvorlige tilfælde, endda resultere i humørsvingninger og hukommelsesproblemer.
Jern er et andet stof, der kan mangle, når vi holder op med at spise kød og kødprodukter - hvilket kan kompromittere transporten af ilt i blodet. Derudover er stoffer som protein, omega 3, calcium og zink også til stede i kød, hvilket er vigtigt for sundheden for muskler, knogler, blodcirkulation og nervesystemet. Så hvis du beslutter at udelukke kød fra kosten, er det vigtigt at vide, hvordan man udskifter det korrekt, ok?
Der kan forekomme symptomer på irritation og træthed
På grund af skæringen af nogle vigtige stoffer til kroppen er det muligt, at nogle mere irriterende symptomer kan forekomme: træthed, irritation, tab af muskelmasse og manglende balance. Dette gælder især for mennesker, der har vænnet sig hele deres liv til at spise forskellige produkter af animalsk oprindelse. Så for at fortsætte med den veganske diæt skal du oprette en ny menu, der er meget mere forskelligartet med frugt, grøntsager, blade, korn og korn.
Du bør udskifte kød med meget nærende mad
Hemmeligheden bag at have en afbalanceret vegansk diæt er at forsøge at gendanne så meget som muligt de næringsstoffer, der findes i kød og kødprodukter. Til dette bliver du nødt til at spise bestemte fødevarer, der har de samme stoffer, der findes i kød. Mørkegrønne blade (f.eks. Arugula, broccoli, spinat og grønkål) er for eksempel rige på jern. Korn og frø, såsom chia og hørfrø, er også kilder til omega 3 og andre vigtige næringsstoffer. Derfor er et godt tip at forsøge at indarbejde disse fødevarer i din spise rutine.
