Synonymt med smag og en masse alsidighed, gelé kan og bør være en del af en sund kostplan! Kilden til vigtige næringsstoffer til vores organisme, dette produkt passer ind i forskellige øjeblikke af vores dag til dag, hvilket gør måltider og snacks mere lækre og sunde! Oplev 6 sandheder om gelé og se, hvordan du inkluderer dem i din kost!
Baseret på frugt bliver sukkerfri, hjemmelavet og økologisk gelé gode ting, der giver din mad et boost. Med en behagelig smag kan delikatessen være til stede til morgenmad, der erstatter smør eller margarine; som en dessert, hvilket reducerer ønsket om at spise slik; og om eftermiddagen snacks med toast eller cookies. Ifølge ernæringsekspert Sheila Basso er gelé sunde og gode alternativer, men det er vigtigt at være opmærksom på forbruget:
"Frugtgelé har et godt indhold af antioxidanter, såsom polyphenoler, anthocyaniner og carotenoider, men tilsætningen af sukker betyder, at dit forbrug ikke skal overdrives. En lille smule er allerede en god størrelse, bare for at give en smag" ernæringsekspert.
Oplev 6 sandheder om gelé for dit helbred
1 - De er gode energikilder: fordi de er rige på kulhydrater, bliver gelé gode muligheder for at forbedre vores disposition og øge vores krops energi til daglige aktiviteter. For udøvere af fysiske aktiviteter, hvad med at medtage marmelade i snacks før træning? Prøv det!
2 - Hjælp til at gøre tarmen sund: Frugtgelé er rig på kostfibre, der er ansvarlig for at mindske appetitten, giver mæthed og letter tarmtransit. Regelmæssigt forbrug forhindrer forstoppelse, forstoppelse og mulig betændelse.
3 - De er alsidige i hverdagen: Ud over at komponere snacks, morgenmad og desserter kan gelé være en del af flere salte præparater, der bringer den bittersøde smag til skålen. Prøv at servere en fisk ledsaget af syltetøj med rød frugt eller en saftig fugl dækket med appelsinmarmelade!
4 - Forebygg hjerte-kar-sygdomme: På grund af den store tilstedeværelse af fibre hjælper gelé med at gøre hjertet sundt, uden komplikationer. Sygdomme som slagtilfælde, slagtilfælde, forhøjet blodtryk og kolesterol kan forebygges.
5 - Stor mulighed for diabetikere: Organiske geléer kan være en del af diætplanen for mennesker med diabetes. Dette skyldes, at denne version af maden er fri for industrialiseret sukker, der kun indeholder fruktose, sukker fra selve frugten.
6 - fremmer vægttab: Gelé uden sukker og økologisk har en lav mængde kalorier, der samarbejder med kosten for dem, der ønsker at tabe et par ekstra pund. Et godt alternativ er at erstatte fede fødevarer (f.eks. Smør eller margarine) med sunde geléer.
* Sheila Basso (CRN 21.557) er specialist i klinisk ernæring og fedme, vægttab og sundhed fra Federal University of São Paulo (Unifesp). Den professionelle gør hendes Facebook-side tilgængelig for kontakt: Benvenutri
