Ejer af en levende gul farve, stærk og meget ejendommelig, stjernefrugten er stigende denne årstid. Frugten, saftig og meget nærende, udover at være en del af augusthøsten, er fuld af forbrugsmuligheder, både i drikkevarer, som hele juice, som i søde retter eller salater. Lær mere om denne citrusfrugt, opdag fordelene ved den og se de mest forskellige måder at inkludere denne mad i dit daglige liv.
Også kendt som "stjernefrugt" ("stjernefrugt", oversat til portugisisk) på grund af sin form, især når den er skåret, er carambola en perfekt ingrediens til at komponere en sund kost. Med en sød smag, men også lidt sur, har den meget få kalorier og er ekstremt alsidig og kan indtages i sin naturlige form eller i forskellige præparater, som ernæringsekspert Daniella Chein forklarer:
"Rig på C-vitamin er carambola en frugt med antioxidantfunktion, som hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der er til stede i celler. Den har mange mineraler, såsom kalium, som hjælper med muskelfunktioner og bekæmper oxidativt stress i celler og membraner. fantastisk som juice, som isterninger at tilføje til drikkevarer eller i gelé og slik generelt ”, forklarer den professionelle.
7 sundhedsmæssige fordele ved stjernefrugt
1 - Forebygger forkølelse og influenza: Carambola er en frugt rig på C-vitamin, et stof der er ansvarlig for at reducere infektioner i kroppen og bekæmpe de mest forskellige sygdomme. På denne tid af året, når temperaturen er lavere, er det almindeligt, at forkølelse optræder på grund af lav immunitet, og stjernefrugt kan således hjælpe med at gøre kroppen sund og styrke immunforsvaret.
2 - Begunstiger tarmfunktion: Rig på kostfibre, stjernefrugt får tarmen til at fungere korrekt og forhindrer forstoppelse, forstoppelse og andre komplikationer. Derudover forbedrer dette stof også madens fordøjelsesproces.
3 - Fremmer hydrering: Carambola har et højt vandindhold i dets sammensætning, så dets forbrug hjælper med at hydrere huden og kroppen, forhindrer tørhed og bidrager til den mængde væsker, der skal indtages dagligt.
4 - Bidrager til et sundt vægttab: For dem, der ønsker at tabe et par pund og nå kroppen af drømme, kan carambola bidrage. Frugten har meget få kalorier, lavt fedtindhold, fiber og masser af vand i sin sammensætning, hvilket gør, at forbruget giver mæthed uden at øge antallet af kalorier i kroppen.
5 - Holder hjertet stærkt og sundt: Fordi det er rig på fiber, lavt kolesterolindhold, er forbruget af frugten forbundet med hjertets velvære, da det hjælper med at forhindre hjerte-kar-sygdomme. Derudover er det også muligt at finde kalium i sammensætningen af stjernefrugt, et mineral der er ansvarlig for at regulere blodtrykket og kontrollere kolesterolniveauer.
6 - Sikrer en smuk og ung hud: Antioxidantmidlerne i stjernefrugt hjælper med at forhindre for tidlig ældning af celler, hvilket forsinker rynker og udtryksmærker. For folk, der har et problem med acne, hjælper stjernefrugt også med at kontrollere hudorme og bumser.
7 - Mindsker hævelsen i kroppen: For dem, der har problemer med væskeretention eller den følelse af oppustethed, selv uden at have overskredet grænserne ved måltiderne, er carambola en vanddrivende frugt, der fremmer produktionen af urin.
Spis, men uden overdrivelse: Hvad er stjernefrugtanbefalingerne?
Selvom det er rig på flere næringsstoffer og giver så mange fordele, bør folk med nyresvigt konsultere en ernæringsekspert, inden de inkluderer stjernefrugt i diætplanen. Frugten har oxalsyre, et toksin, der kan forværre tilstanden for denne gruppe mennesker, da det er et stof, der ikke elimineres af kroppen af patienter med nyreproblemer.
