Enhver, der kan lide at tilberede mere sofistikerede og velsmagende retter, kan ikke gå glip af purren. Denne grøntsag - der tilhører den samme gruppe som hvidløg og løg - er meget nærende, en kilde til C-vitamin, fiber og antioxidanter. Men det bedste er, at det kan bruges på mange måder i køkkenet. Vil du lære at bruge det bedre til den daglige tilberedning af dine måltider? Vi har adskilt nogle tip til oprettelse af retter med porrer. Tjek!
Forbered pasta og anden pasta med porrer
En af de bedste kombinationer er uden tvivl purre med pasta generelt - pasta, lasagne, gnocchi og endda pizza. Udover at være en kilde til gavnlige næringsstoffer (vitaminer og antioxidanter) fungerer purre også som en god krydderur. Så et godt tip er at blande det med f.eks. Pastasauce eller lasagnefyld. Porrer er en af de mest alsidige og brugervenlige grøntsager. Så vær ikke bange for at prøve forskellige opskrifter, der bruger det som krydderi.
Purre risotto er en værdsat og nærende skål
En af de mest værdsatte retter med purre er arboreal ris eller quinoa risotto. Det er meget let at lave og er en meget nærende mulighed til frokost. Et godt tip er at forberede alt i trykkogeren (som er meget hurtigere og mere økonomisk) - læg ris, krydderier som løg, hvidløg, salt og peber efter smag, grøntsager som rosmarin, timian og selvfølgelig porrer, som skal bruges som hovedperson i større mængde. Dette er en mere sofistikeret skål til at modtage besøgende og er lækker!
Opskrifter til kylling med purre er meget velsmagende
Vidste du, at kylling også passer godt sammen med porrer? Der er flere opskrifter, der bruger disse to fødevarer - kyllingegryde, kogt og endda ristet med purre og andre krydderier. Et godt tip er at bruge grøntsagen til at forberede en creme (sammen med andre ingredienser, såsom løg, søde kartofler, hvidløg, timian osv.), Der skal spises sammen med kyllingen. Disse opskrifter er rige på vigtige næringsstoffer - proteiner, fibre, vitaminer B3 og C. Her er et tip!
Hele porrequiche med gulerod er en god snack
Porrequiche med gulerødder er en anden opskrift, som du ikke kan gå glip af. Lavet med fuldkornsmel og sundere ingredienser (såsom økologisk æg), er det en god mulighed til både frokost og middag. Det er værd at nævne, at denne skål er rig på vitaminer (A, C og B-kompleks), fibre og vigtige næringsstoffer til kroppen. Det er super værd at prøve denne quiche på snacktid!
Supper med grøntsager og purre er lækre og er gode til middag
Hvad med en suppe til de koldeste dage? Purren med kartoffel er for eksempel en god mulighed til middag - udover at være nærende er den også meget let og velsmagende. Det gode er, at du altid kan innovere i tilberedningen af disse supper - tilsæt forskellige grøntsager, såsom gulerødder, chayote, søde kartofler og kassava. Du kan også tilføje noget ost for at tilføje smag - det er lækkert! Det er værd at nævne, at disse fødevarer er vigtige kilder til vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre for kroppen.
Så nød du disse opskrifter med porrer? Denne grøntsag kombineres med mange andre retter - fx fileter, bouillon og salater. Et godt tip er at bruge din kreativitet til at lave nye retter med denne ingrediens.
