Kendt som "naranjilla" i Ecuador og "lulo" i Colombia, er Solanum Quitoense- frugten hjemmehørende i Sydamerika, mere specifikt i Andesbjergene. Det blev introduceret i Brasilien for ikke så længe siden - og bare fordi det endnu ikke er så kendt som andre tropiske frugter, har nogle mennesker ingen idé om, hvad de sundhedsmæssige fordele ved naranjilla er. Men tro mig, det har egenskaber at spare! Se på artiklen for at kende nogle af dem.
Naranjilla er rig på kalium, et vigtigt mineral for hjerte-kar-systemet
Det anslås, at der i 100 gram naranjilla er omkring 200 mg kalium - en mængde højere end for mange fødevarer, der vides at være mineralkilder. For dem der ikke ved, er kalium en af de vigtigste allierede i hjertesundheden. Det hjælper med at opretholde hjertefrekvensen, er afgørende for muskelsammentrækning og er også vigtig for, at nervesystemet fungerer korrekt. Derudover fungerer det som en slags isotonisk i kroppen, hvilket reducerer væskeretentionen.
Frugt er også rig på caroten, et antioxidant middel, der hjælper med at beskytte kroppen
Relateret til tomater er naranjilla også rig på en antioxidant kaldet caroten - et pigment, der giver den orange farve på frugten. Det hjælper med at hæmme virkningen af frie radikaler i kroppen og forhindrer sygdomme, der forårsager forstyrret cellevækst, såsom kræft og andre typer tumorer. Karoten er også et stof, der forhindrer for tidlig ældning af huden, hvilket hjælper med at gøre det sundere og mere hydreret.
Naranjilla er en kilde til flere B-vitaminer
Frugten er også rig på thiamin (vitamin B1), riboflavin (B2) og niacin (B3), B-kompleks vitaminer, der giver gode doser energi til kroppen og hjælper med at styrke immunforsvaret - forhindrer hjerte-kar-sygdomme, diabetes og højt blodfedt (højt kolesteroltal).
Hvad er den bedste måde at forbruge naranjilla på?
Naranjilla bruges normalt til fremstilling af juice, drinks og is. Og på trods af sin milde syreindhold kan den også indtages i natura - en af de bedste måder at opnå alle frugtens egenskaber. Vil du have et tip? Med kun en naranjilla, lidt citronsaft, is og sukker kan du tilberede "luladaen" derhjemme - traditionel colombiansk drink lavet udelukkende med "lulo". Bare slå alle ingredienserne i en mixer, og server den stadig kold!
