Anbefalet produkt
Te blomster og frugter af açaí og guaraná Taeq 15g
Açaí er et godt valg til de varmeste dage, ikke? Især flødeskum med andre frugter og påfyldninger, der forbruges bredt i flere brasilianske byer. Men enhver, der mener, at dette er den eneste måde at spise açaí på, tager fejl. Der er andre meget sunde opskrifter, der kan laves med frugten. For at hjælpe dig har vi adskilt nogle kreative ideer til, hvordan man bruger açaí uden guarana sirup i køkkenet. Tjek det ud og lær!
Açaí som tilbehør til fisk og kød
I Pará og andre nordlige brasilianske stater er det almindeligt at bruge açaí som tilbehør til fisk og kød. I så fald skal du bare slå frugten i blenderen med lidt vand, og det er det! Serveres derefter med hovedretten, som om det var en type sauce. Denne opskrift er Brasilien og er virkelig værd at prøve!
Bemærk: Du kan altid inkorporere açaí i salte opskrifter. Det er et godt tilbehør til f.eks. Tilapia-fileter og svinekød. Mange restauranter overholder açaí i forberedelsen af forskellige retter, herunder.
Forbered juice og vitaminer med acai og andre frugter
I stedet for at bruge açaí i mad (eller forbruge det som en creme) kan du også tilberede nærende juice og vitaminer med denne og andre frugter. I dette tilfælde kan du lave flere kombinationer: med banan, jordbær, kiwi, æble, mango og så videre. Brug bare din kreativitet til at skabe forskellige blandinger og opfinde nye smag. Açaí med kokosnødsvand er for eksempel en kombination, der har været meget vellykket: Bare slå papirmasse af açaí sammen med vandet, og det er det! Hvad med?
Har du prøvet açaí kagen?
Vidste du, at der er opskrifter på kager og desserter med açaí? Faktisk giver dette perfekt mening under hensyntagen til, at der er flere slik lavet med andre frugter (appelsinkage, citron, banan, æble og så videre). Så hvorfor ikke en açaí-kage? Opskriften er også den enkleste: Bland bare mel, æg, sukker (vælg en lettere mulighed, såsom kokosnød eller demerara) og açaí pulp. Ideen er at følge en fælles kageopskrift og tilføje açaí i stedet for en anden frugt.
