Anbefalet produkt
Organisk Kale Taeq
Med løftet om hurtigt vægttab og en skulpturel krop spredte Dukan-dietten sig over hele verden startende i Europa og blev som et resultat en dille i Brasilien. Men fungerer denne nye spiseplan virkelig? Lær mere om denne type mad og den omhu, som tilhængere skal tage i deres daglige liv!
Dukan-dietten blev oprettet af den franske ernæringsekspert Pierre Dukan for at hjælpe folk, der ønsker at tabe sig hurtigt og effektivt. Opdelt i fire faser (angreb, krydstogt, konsolidering og stabilisering) er dette regime restriktivt, og i henhold til fremskridtene i stadierne mindsker det gradvis dets stivhed. Ernæringsekspert Sheilla Basso forklarer hvert trin i kosten. Tjek!
4 trin i Dukan-dietten
- Angrebsfase: I den første fase kan du for eksempel kun spise protein, og kulhydrater og slik er forbudt. "Vi ved, hvor vigtige kulhydrater er for vores helbred. Så det er kompliceret. I angrebsfasen er kosten kun baseret på fødevarer rig på proteiner", analyserer den professionelle.
- Krydstogtfase: I denne fase begynder introduktionen af nogle grøntsager. "Kulhydrater er endnu ikke tilladt. Grøntsager og grøntsager skal spises rå eller koges i vand og salt, og den eneste tilladte søde er let gelatine", forklarer ernæringsekspert
"De eneste krydderier i Cruzeiro-fasen skal være olivenolie, citron, urter som persille og rosmarin ud over balsamico eddike. I denne fase skal du skifte den ene dag og kun spise proteiner og den anden dag spise protein, grøntsager og bælgfrugter, indtil udfyldelse af 7 dage ", komplet.
- Konsolideringsfase: Ud over kød, grøntsager og grøntsager kan der også tilføjes et par madvarer: "Spis to portioner frugt om dagen, to skiver fuldkornsbrød og en servering på 40 g af enhver type ost. I denne fase er det også tilladt at spise en del kulhydrater to gange om ugen, såsom brun ris, brune nudler, og du kan have to gratis fulde måltider, hvor du kan spise enhver mad, der allerede er tilladt i kosten sammen med en glas vin eller øl. Denne fase skal vare 10 dage for hver 1 kg, som den enkelte ønsker at tabe ", understreger Dr. Sheila Basso.
- Stabiliseringsfase: Du kan gentage proteindiet en gang om ugen, svarende til angrebsfasen: "I stabiliseringsfasen kan du udføre 20 minutters fysisk aktivitet om dagen og indtage 3 spiseskefulde havreklid om dagen. I denne diæt er det nødvendigt at drikke mindst 2 liter vand om dagen, og de andre tilladte væsker er te, sukkerfri kaffe eller sødestof og nul sodavand i moderation ”, forklarer ernæringsekspert.
Pas på faserne i Dukan-dietten
Ifølge ernæringsekspert fører proteinbegrænsning til muskeltab og forklarer, at effektiviteten af vægttab kan være farlig:
"Drastisk reduktion af kulhydrater fører faktisk til hurtigt vægttab, for når kroppen skæres uden den vigtigste energikilde. Så kroppen vil bruge glykogen, som er en reserve af energi, som vi har. proteinforbrug får kroppen til at søge efter energi i fedtvævet, så der opstår fedtforbrænding, men det kan beskadige nyrerne, føre til træthed og hovedpine, forårsage muskeltab, føre til hypoglykæmi, afkalkning af knogler, påvirke humør og øge risikoen for kræft, advarer Sheilla.
Fødevareuddannelse kan være det første skridt til at være sund
At miste de uønskede pund er ikke let for nogen, derfor indikerer Dr. Sheilla Basso en ernæringsmæssig genuddannelse forbundet med regelmæssig fysisk aktivitet:
"Diæter som Dukan er meget restriktive og kan forårsage ubehag ud over at være et midlertidigt vægttab, for når du går i diæt, er muligheden for at tage på i alt igen enorm. Normalt lægger du mere på, end når du tabte dig. Hertil kommer, at kosten med lavt kulhydratindhold kan forårsage svimmelhed, svagheder og andre nævnte komplikationer ", forklarer den professionelle.
* Sheila Basso (CRN 21.557) er specialist i klinisk ernæring og fedme, vægttab og sundhed fra Federal University of São Paulo (Unifesp).
