Mange mennesker ved det ikke, men der er forskellige aspekter af vegetarisme, der er baseret på forskellige diæter. Den bedst kendte af alle er kategorien ovolactovegetarians, der består af mennesker, der har en mindre restriktiv diæt: de holder op med at spise kød (inklusive kyllinger og fisk), men spiser fortsat alt andet - frugt, grøntsager, grøntsager og animalske produkter, som oste og mælk. Men ud over denne specifikke type er der mange andre linjer med vegetarisme. Vil du møde dem? Bare bliv ved med at læse!
Ovolactovegetarianism foreslår en mindre restriktiv diæt
Som nævnt ovenfor er ovolactovegetarianism en af de mindst restriktive linjer, da den kun består i at skære kødforbruget, hvad enten det er rødt eller hvidt, inklusive kyllinger, fisk og alle typer skaldyr. Fordelen ved denne type vegetarisme er, at den giver mulighed for en mere forskelligartet spiseplan, idet man husker, at du kan fortsætte med at spise super-ønsket mad, såsom æg, mælk og ost.
Ovovegetarianism holder æg i kosten, men udelukker andre derivater
Forskellen på denne type vegetarisme er, at den udover at udelukke kød fra menuen også kasserer produkter af animalsk oprindelse, såsom mælk, ost, yoghurt og ostemasse - undtagen ægget. Det vil sige, den ovovegetariske diæt er grundlæggende dannet af måltider med æg, grøntsager, frugt og grøntsager. Afskaffelse af de fleste af de fødevarer, der er af animalsk oprindelse for evigt.
Lactovegetarianism udelukker kød og æg fra kosten
I modsætning til hvad der sker i ovovegetarianism, skæres ægget i maden i denne kategori. Faktisk er lactovegetarianism karakteriseret nøjagtigt af dette aspekt: personen holder op med at spise kød og æg, men fortsætter med at forbruge mejeriprodukter, såsom ost, yoghurt, smør og så videre.
Reducetarianism består i at reducere forbruget af kød og kødprodukter
På trods af at det betragtes som et aspekt af vegetarisme, er reducetarianisme ikke ligefrem "vegetarisk", da den kun består i at reducere forbruget af kød og kødprodukter. Med andre ord foreslår denne linje en mere moderat diætuddannelse uden en endelig nedskæring af mad.
Denne bevægelse startede med oprettelsen af Reduceterian Foundation , en organisation oprettet af amerikaneren Brian Kateman, der har til formål at tilskynde til en mere beskyttende og miljøbevidst livsstil. Den grundlæggende logik med reducetarianisme er som følger: Når vi reducerer forbruget af kød og kødprodukter - ud over at sikre en mere afbalanceret diæt - reducerer vi også indvirkningen på naturen (såsom skovrydning) og mishandling på dyr, der er karakteristisk for husdyrindustrien.
Streng vegetarisme versus veganisme
Streng vegetarisme er det aspekt, der har de største diætbegrænsninger, da det består af den absolutte opskæring af kød og alle produkter af animalsk oprindelse (som inkluderer æg, mælk, ost, yoghurt, smør osv.). Men mange mennesker ender med at forveksle denne linje med veganisme, som er et endnu mere radikalt aspekt. Veganere er generelt mennesker, der er dybere involveret i årsagen: ud over at ikke spise kød og kødprodukter (såsom strenge vegetarer), holder de også op med at forbruge andre animalske produkter, såsom læder, uld , silke og endda noget kosmetik.
Glem ikke: Før du vedtager nogen form for vegetarisme, er det vigtigt, at du konsulterer en ernæringsekspert for at planlægge en ny diæt. Dette er fordi det vil være nødvendigt at udskifte vigtige næringsstoffer (såsom proteiner, jern og andre vitaminer i kød). Det er vigtigt at have en god diætplan, så din krop forbliver 100% sund uden nogen næringsstofmangel.
