Har du nogensinde prøvet salat i gryden? Langt fra at være noget meget meget innovativt, det består af en almindelig salat opbevaret i en lille beholder, som navnet antyder. Dens forskel ligger i dets anvendelighed, da det er muligt at tage det til forskellige steder (såsom arbejde eller en gåtur i det fri) uden at beskadige dets blade. Så meget som teorien er meget enkel, er der nogle tip til samling og opbevaring af salaten i gryden. Fortsæt læsning for ikke at gå glip af nogen tip!
Rens de grøntsager, du skal indtage
Først og fremmest skal du desinficere de ingredienser, der er i din salat i gryden. Ud over at vaske dem under rindende vand, blød dem i eddike i cirka 20 minutter. Hvis du ikke kan lide smagen af eddike, er et alternativ at suge dem i vand med en skefuld bagepulver. Faktisk er dette den bedste måde at fjerne en god del af pesticider fra grøntsager på.
Klor er også en mulighed for at dræbe bakterier, men du skal kontrollere produktemballagen, hvis den kan bruges i køkkenet, eller hvis den kun bruges til rengøring. Når grøntsagerne er blevet desinficeret ordentligt, skal du tørre dem godt med din egen centrifuge eller ellers ved hjælp af et papirhåndklæde.
Heap fra den tungeste til den letteste mad
Alle rene? Så er det tid til at begynde at lægge din salat i gryden. Skær maden som du foretrækker - guleroden kan for eksempel vises i stykker eller revet - og organiser dem efter vægt. For eksempel skal grøntsager som radise og rødbeder være i bunden. Så har vi lidt lettere mad som broccoli, vagteleæg og tomater. Endelig bladgrøntsager, såsom arugula og salat.
Hvis det gøres omvendt, kan bladene knuse eller rive med vægten af de andre ingredienser - selvom der er folk, der foretrækker det, fordi bladene ikke tager så meget plads, men det er op til dig. Ved at følge rækkefølgen af det tungeste til det letteste holder du maden frisk i længere tid.
Hvis du vil, kan du også tilføje nogle frø til denne salat, som quinoa og chia. Vores tip er at lade dem sidst, men da de ikke vejer meget, gør ordren ikke meget af en forskel. Hvis du skal lægge noget kød på det andet lag. Før du spiser salaten, skal du bare ryste den lukkede gryde og om nødvendigt bruge en gaffel til at blande den bedre.
Krydre kun når du spiser salat
Savnede du saucen? Det skal tages i en separat gryde, fordi dets tilstedeværelse direkte i den samme gryde som salaten gør oxidationen af maden hurtigere. Hvis målet er at holde salaten frisk i længere tid, er det ideelle at lade den kun tilføje den, når du spiser salat. Dette gælder også for krydderier generelt, såsom olie og salt.
Sådan opbevares salaten i gryden
Nu hvor du har lært at samle din salat, er det vigtigt at vide, hvordan du opbevarer den. Der er intet mysterium her, da du bare lægger køleskabspanden. Hvis du tager det et eller andet sted, skal du investere i termisk emballage til transport. Med hensyn til tiden i køleskabet afhænger alt af proteinet. Hvis du satser på kylling eller rødt kød, kan salaten i gryden vare op til 5 dage. Hvis den valgte ingrediens var tun, skal den opbevares i højst 2 dage. Med disse tip har du ikke flere undskyldninger for ikke at spise salat, kan du se?
