Anbefalet produkt
Organiske æg Taeq 6 enheder
Hverken morgenmad eller frokost ... Det er brunch! Generelt, især i weekender, når vi har den luksus at sove indtil lidt senere, kan dette måltid, traditionelt fra den nordamerikanske kultur, også male som en løsning for at holde vores mad nærende og sund. Du skal bare ændre nogle ingredienser, tilføje andre og nyde fordelene ved "fit gastronomi" i vores liv. Se hvordan vi kan forberede en sund brunch med 5 lækre opskriftsmuligheder!
Navnet "brunch" kommer fra summen af de engelske ord "morgenmad" og "frokost", det vil sige, det er et måltid, den første af dagen, der samler ingredienser fra de to menuer, mere eller mindre, mellem kl. 11 og 13. Hvis vi tænker på den gastronomiske tradition i USA, er fødevaremulighederne ret kaloriske, rige på fedtstoffer og industrialiserede produkter (den består af brød, kager, gelé, sandwich, stegte æg, pandekager, quiche, tærter, slik og endda kød). Men ved at bringe til begreberne sund madlavning er det meget muligt at indarbejde store naturlige og nærende muligheder i opskrifter. Nedenfor har ernæringsekspert Carolina Xavier samlet 5 madkombinationer for at forberede din sunde brunch. Tjek!
Sund menu til din brunch
Mulighed 1: Frisk frugt: melon og vandmelon. Minasost, fuldkornsskål, sukkerfri brombærsyltetøj, røræg, palmehjerte quiche og jordbær smoothie med gylden hørfrø. Et velsmagende alternativ, lavt i kalorier og rig på næringsstoffer som vitamin A og C, kalium og kostfibre.
Mulighed 2: Frisk frugt: kiwi og jordbær. Hytteost, fuldkornsbrød, olivenpate, vegetabilsk souffle og citronsaft med ingefær til ledsagelse. De stoffer, der findes i denne kombination, er vigtige for at regulere blodtrykket, fremme fordøjelsen, bekæmpe hudens aldring, styrke immuniteten og forhindre hjerte-kar-sygdomme.
Mulighed 3: Frisk frugt: Papaya og banan. Ricottaost, usødet frugtgelé, fransk brød, ostemasse med lavt fedtindhold og vandmelonsaft med ingefær. Den lækre brunch samler mineraler som calcium, jern og kalium, som hjælper med at forhindre anæmi, forbedrer hjertesundheden og styrker vores muskler og knogler, hvilket gør dem sundere.
Valgmulighed 4: Frisk frugt: Drue og æble. Ostepandekage, chiagelé, fedtfattig yoghurt, usødet granola og ananasjuice med ingefær. Kilde til fibre, vitamin A, B, C, E og K, denne sammenslutning af næringsstoffer er til gavn for vores organisme, er god for hjertet og forhindrer luftvejssygdomme.
Valgmulighed 5: Friske frugter: Pære og ananas. Buffelmozzarella, tunpaté, hel toast, ristet kyllingebøffer, kokosvand, kaffe og skummetmælk. For de dage, hvor stemningen ikke favoriserer meget, er denne kombination ideel til at give energi til daglige aktiviteter. Kilde til antioxidanter, vitamin A og C, jern og calcium, brunchmuligheden vil gavne din krop generelt, hydratisere, forbedre immunforsvaret og hjælpe med at opretholde sunde knogler og muskler.
