Vil du tabe dig og have en sund kost? Så var det tid til at investere i sommerhuset og ricotta! De to fødevarer er lette, velsmagende, nærende og bredt funktionelle. De foretrækker lederne for dem, der ikke opgiver en afbalanceret kost med en lav mængde kalorier. Kaldet "magre oste", selvom ricotta ikke ligefrem er en ost, er ingredienserne lignende kilder til vigtige næringsstoffer, der hjælper med at afbalancere vores metaboliske reaktioner, der er ansvarlige for at kontrollere den frygtede "concertina-effekt" (vægttab og gevinst) i legeme.
Ricotta er et derivat af ost, da det er lavet af valle af denne mad, men det ændrer ikke dets ernæringsmæssige størrelse på nogen måde. Huset er på den anden side en ost lavet med skummetmælk - den kan betragtes som en ostemasse - er mindre kalorieindhold og fedtet end de andre. Proteinkilder, de er også rige på calcium, et grundlæggende mineral for kroppens velvære og gode arbejde. Stoffet virker for eksempel ved at styrke kroppens knogler, tænder og muskler. Ifølge ernæringsekspert Luciana Fiorese er det derfor ekstremt vigtigt at vælge magre versioner af ost eller mejeriprodukter med mindre fedt for at gavne sundheden og lette det naturlige vægttab:
"Mælkederivater er velkomne i vores kost, så længe de er i versioner med mindre fedtindhold. På den måde kan de være en del af enhver vægttabsdiæt eller endda for at få muskelmasse", forklarer han. den professionelle.
Hytteost og ricotta: Ligheder og forskelle
Ricotta: Mejeri er rig på vitaminerne A, B, D og E og er ansvarlig for at balancere kroppens funktioner og bidrage til gevinsten af muskelmasse. Fordi den indeholder lidt eller intet salt, har den kun lidt natrium, hvilket forhindrer forhøjet blodtryk og hævelse af kroppen. "Det er en god mulighed i kostvaner, fordi den er let, lav i kalorier og en god proteinkilde. Den del af 30 gram ricotta, der har ca. 40 kcal, 4,5 gram protein og 35 mg natrium", analyserer ernæringsekspert.
Sommerhus: Ost, som er en af de mest populære og indtages i Brasilien, har fået mere plads til at indeholde færre kalorier, fremme mæthed og lette muskelmasseøgning og vægttab. Huset er stadig en kilde til B-vitaminer og mineraler såsom zink, selen og kalium, der hjælper kroppen med at fungere ordentligt. "Huset er klassificeret som en frisk, blød og ikke-fedtet ost. Portionen på 50 gram har cirka 45 kcal, 6 gram protein og 230 mg natrium", konkluderer den professionelle.
Alsidighed - Blandt så mange andre fordele ved mejeriprodukter kan vi fremhæve dets evner til tilpasninger, kombinationer og gastronomiske harmoniseringer. Ricotta og cottage er fødevarer, der er velegnede til både søde og salte retter, ud over at åbne mulighed for at tilføje andre ingredienser til deres kompositioner. Prøv for eksempel at bruge dem med nogle urter og krydderier. Det er lækkert!
