Seglcelleanæmi er en arvelig sygdom, der på grund af en genetisk mutation ændrer røde blodlegemer og får dem til at ligne en segl (deraf navnet "seglcelle"). Denne sygdom, som ikke har nogen kur, adskiller sig fra erhvervet anæmi, som skyldes mangel på næringsstoffer som jern eller vitamin B12. Symptomer er normalt smerter i led og knogler, gulsot, bleghed og tilbøjelighed til infektioner.
Den 27. oktober fejres nationaldagen for kampen for mennesker med seglcellesygdomme, og for at fejre denne vigtige dato vil vi guide dig om, hvordan den rigtige diæt kan hjælpe med behandlingen.
Vær særlig opmærksom på mørke blade
Et af de meget nødvendige stoffer til dem, der har seglcelleanæmi, er folsyre, da kroppen har mangel på dette næringsstof. Det findes dog let i mørke blade, såsom grønkål, arugula, broccoli, spinat og blade af roer og gulerødder.
Vegetabilske proteiner, såsom bælgfrugter, forhindrer jernoverbelastning
I modsætning til erhvervet anæmi har seglcellepatienten jernoverbelastning. For at afbalancere det høje indhold af dette mineral i kroppen er det nødvendigt at forbruge vegetabilske proteiner. I så fald kan nogle bælgfrugter hjælpe. Gode muligheder for at medtage i kosten er bønner, ærter og kikærter, som har ikke-absorberbart jern og en stor mængde protein.
Omega 3 hjælper med vaskulær sundhed
Da seglcelleanæmi er en blodsygdom, kan omega 3 hjælpe meget, da det forhindrer karobstruktion. Invester derfor i fisk rig på denne fedtsyre, såsom tun, laks og makrel og oliefrø, såsom mandler, valnødder, hasselnødder og kastanjer.
Væsker kan ikke mangle
Seglcelleanæmien skal altid udskifte væskemængden i hans krop, hvilket kræver mindst 2 liter om dagen. Derfor er en diæt rig på vand og frugtsaft afgørende for at behandle sygdommen.
Vitaminerne A, C, D og B-kompleks er essentielle for kroppen
Den person, der lider af sygdommen, bør også investere i nogle vitaminer. For at genopfylde A-vitamin anbefales det at beskytte den hud, der er mest udsat for sår, gulerødder og søde kartofler. På trods af øget optagelse af jern er C-vitamin også vigtigt for patienten, da det er godt for blodet og øger antallet af røde blodlegemer, så citrusfrugter er velkomne. Det er stadig nødvendigt at forbruge D-vitamin, der findes i æg, og vitamin B6, der findes i bananer.
Mineraler er vigtige for knogler og led
Hvem har denne sygdom har også brug for mere pleje med knogler og led. Derfor er calcium- og zinkindtag vigtigt. Til dette anbefales det at forbruge mælk, yoghurt og hvide oste og at erstatte zink, oksekød, græskar, havre og soja.
