Rig på fiber, calcium, jern, vitamin A, C, B-kompleks og antioxidanter er chayote en slags frugt, der kan tilberedes på forskellige måder - kogt, ristet, braiseret, med forskellige krydderier og krydderier. Som de fleste grøntsager har det en stor mængde vand i sin sammensætning, og det er derfor også godt til hydrering og rensning af kroppen. For at du kan blive inspireret til at inkludere denne frugt i din kost, har vi adskilt 5 opskrifter med chayote, der er lækre. Tjek!
1. Sauter chayote
Forberedelse af sauteret chayote er måske det enkleste alternativ for dem, der ønsker at inkludere grøntsagen i deres kost. Hemmeligheden bag at gøre det virkelig velsmagende er imidlertid at bruge løg, paprika og andre krydderier, der hjælper med at krydre fadet.
ingredienser
- 2 chuchus skåret i meget tynde skiver
- 1 lille hakket løg
- 2 teskefulde sød paprika
- Olivenolie
- Muskatnød efter smag
Forbered dig ved at starte med at sautere løg i en stegepande med lidt olie. Efter et par minutter tilsættes chayoten (som skal skæres i meget tynde skiver) og tilsættes lidt mere olie. Lad panden være dækket i et par minutter, åbn den igen, og tilsæt derefter den søde paprika, lidt muskatnød og fortsæt omrøring. Tilsæt lidt salt, bland igen, og du er færdig!
2. Chayotesalat
Hvis målet er at lave en detox-diæt, er et godt tip at bruge chayote til daglig tilberedning af salater. Denne frugt har trods alt et højt vandindhold og antioxidanter, der hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen. Chayotesalaten kan laves med andre grøntsager - som gulerødder eller okra - og er meget enkel at tilberede.
ingredienser
- 2 hakket chayote
- 2 hakkede gulerødder
- Olivenolie
- Grøn duft, salt og peber efter smag
Efter afskalning og udskæring af grøntsagerne skal du placere dem i en komfur med vand, efterlade på ilden, og når det begynder at sizle, skal du slukke og tømme maden. Læg chayoten og guleroden i en beholder, krydre med olivenolie, grønt salt og peber efter smag. Dette er et sundt og meget simpelt alternativ at gøre på daglig basis!
3. Chayote souffle
Hvis du kan lide mere detaljerede opskrifter, er chayote souffle en god mulighed for at servere til frokost eller middag. Lavet med havregryn (en sundere mulighed end hvedemel), æg og revet mozzarella, denne skål er meget nærende og velsmagende.
ingredienser
- 400 g terninger chayote
- 1 lille hakket løg
- 3 knuste hvidløgsfed
- Olivenolie
- 2 æg
- 2 spsk havregryn
- 120 g revet mozzarella
- 1 kop mælkete
- 1 spsk smør
- Salt og sort peber efter smag
Anbring olie, hvidløg, løg og sauter i en stegepande. Tilsæt derefter den hakkede chayote, tilsæt lidt vand for at gøre madlavningen lettere og lad den koge, indtil chayoten er blød. Læg derefter alt i en blender, tilsæt 2 æggeblommer, havregryn, mælk, smør, salt og sort peber efter smag. Slå godt, og overfør derefter indholdet til en beholder. Til sidst tilsættes de 2 æggehvider, den revne ost og blandes godt. Anbring souffléen, der skal bages i ovnen ved 180 ° C i 30 minutter, og det er det!
4. Chayote og gulerodssuppe
Hvad med at forberede en varm suppe til at drikke på de koldeste nætter? Kombinationen af chayote og gulerødder er for eksempel meget let, nærende (rig på fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter) og er også superenkel at tilberede.
ingredienser
- 1 stor hakket chayote
- 1 stor hakket gulerod
- 1 medium løg, hakket
- 4 fed knust hvidløg
- Olivenolie
- Grøn duft og salt efter smag
Sæt løg og hvidløg i en gryde med lidt olivenolie. Tilsæt derefter hakket chayote og gulerod, tilsæt 1 liter vand og kog derefter. Tilsæt salt og grøn duft efter smag og kog i ca. 30 minutter. I sidste ende er suppen meget velsmagende og nærende!
5. Chayote gryderet med æg
Vidste du, at kombinationen af chayote og æg er meget sund, nærende og lækker? Selvom det virker lidt usædvanligt, er denne gryderetopskrift meget vellykket og er meget enkel at tilberede.
ingredienser
- 2 chayote skrællet og tyndt skåret
- 2 æg
- 1 lille hakket løg
- 3 knuste hvidløgsfed
- Olivenolie
- 2 teskefulde sød paprika
- Salt og sort peber efter smag
Forbered dig ved at starte med at sautere løg og hvidløg med lidt olie i en stor stegepande. Tilsæt derefter den hakkede chayote, tilsæt mere olie, lidt vand og lad det simre i et par minutter. Tilsæt paprika, salt og rør lidt mere. Når chayoten er blødere, tilsæt de to æg, tilsæt lidt sort peber og bland derefter, så æggene krypteres. Når du er klar, skal du bare tjene som en sideskål. Hvad med?
