Anbefalet produkt
Organisk Tahiti Citron Taeq 500g
Har du hørt om granita? Ligesom det berømte skrabelod er denne traditionelle opskrift fra Italien et godt valg at køle af på de varmeste sommerdage. Lavet med vand, sukker og frugtsaft har den fordelen ved at være meget praktisk og stadig fungerer som en slags is frigivet til laktoseintoleranter - da den ikke indeholder mælk. Tjek artiklen for at lære flere detaljer om den og lære at forberede den:
Citronsaft gør granita mere forfriskende og giver sundhedsmæssige fordele
Ud over at være en fornøjelse er granita også en super nærende dessert til at have frugt i sin traditionelle opskrift. Sammen med det vand, sukker og frugt, du vælger, tager det normalt også lidt citronsaft for at sikre et mere forfriskende touch - og med det hjælper det med at styrke immunforsvaret, har detox-handling for at eliminere toksiner krop, forhindrer sygdomme som kræft og for tidlig aldring ved at have antioxidanter og forbedrer stofskiftet.
Selvom det har en lidt anden struktur, kan laktoseintoleranter også drage fordel af denne opskrift til at erstatte is på varme dage. Det skyldes, at blandt ingredienserne i opskriften ikke er skurken hos dem, der har denne type problemer: mælk.
Demerara eller brunt sukker gør opskriften sundere
For at gøre opskriften sundere er tipet ikke at bruge raffineret sukker ved tilberedning af granita. Du kan f.eks. Satse på brunt sukker, der bevarer alle dets næringsstoffer ved ikke at gennemgå en raffineringsproces - som du kan se på dens mørkere brune tone og stærkere smag.
En anden mulighed er demerara - som har en mildere smag og også bevarer sine vigtigste næringsstoffer ved at gennemgå en mere subtil raffineringsproces.
Kaffe granita? Der er også
Så meget som frugt er uundværlig i den traditionelle opskrift, er en meget berømt version af granita lavet med kaffe. Denne version er fantastisk til dem, der brænder for at drikke og ønsker at give en variation på de hotteste dage med en mere forfriskende mulighed.
I dette tilfælde er ingredienserne som følger: stærk kaffe, sukker, kaffelikør og om ønsket vanilleekstrakt for at garantere en ekstra smag.
Lær hvordan man forbereder granita:
1 . Læg alle ingredienserne i din granita - det være sig frugt eller kaffe - i en non-stick gryde og bring til svag varme;
2. Vent på, at vandet koger, og sukkeret smelter helt. I mellemtiden rør godt;
3. Når dette er gjort, skal du tage blandingen til blenderen og blande i ca. 5 minutter, så den er homogen;
4. Læg alt i en beholder og lad det være i fryseren i ca. 12 timer;
5. Når du serverer, skal du bare skrabe med en gaffel og lægge den nødvendige mængde i en skål eller et glas - som du foretrækker;
6. Din granita er klar!
