Det er tid til at byde november velkommen! Og på det tidspunkt, når foråret når sine bedste dage, er det en klog beslutning at tage til bordet at vælge høstfødevarer! Årets næstsidste måned er fuld af grøntsager, grønne og friske frugter, der gør vores mad sundere og mere økonomisk! Se de 9 bedste muligheder og deres sundhedsmæssige fordele.
Valg af madafgrøde er af største vigtighed for vores velbefindende. Produkterne er smukkere, deres farver skiller sig ud, og smag og aromaer øger ønsket om at gøre vores mad sundere og mere naturlig. I deres tid har fødevarer også mindre pesticider, da de er i den passende høstfase, hvilket gør dem mindre sundhedsskadelige. Ernæringsekspert Paola Lisboa fremhævede nogle fødevarer, der vil være tilgængelige i november:
"Græskar, aubergine, gulerod, porrer, broccoli, spinat, grøn kokosnød, hindbær og banan er nogle af fødevarerne fra denne måneds høst. Foretrækker altid fødevarer fra høsten, da de indeholder mindre pesticider, desuden har denne måneds høst utrolige fødevarer, der øger din diæt til sommeren ”, siger den professionelle.
Se 9 fødevarer i november måned og vigtigheden af at indtage dem
Frugtgruppe
1 - Banan: En af de mest forbrugte frugter i verden, bananer er en stærk kilde til kalium, et gavnligt mineral til at reducere blodtrykket og reducere niveauet af stress og angst. Det kan indtages i sin naturlige form eller i form af juice, vitaminer og desserter.
2 - Hindbær: Det er tid til den lækre lyserøde frugt, der kan gøre enhver skål mere smuk og elegant. Kilde til vitaminer og antioxidanter, det er en allieret, når det styrker immunforsvaret, forbedrer hjertesundheden og giver en sund tarmtransit.
3 - Grøn kokosnød: Hvem kan modstå koldt kokosvand i denne varme? Kilde til vitamin A, kompleks B og C, grøn kokosnød er en god mulighed, når det kommer til ernæring! Frugten er fantastisk til at forhindre dehydrering såvel som at være en god energikilde. Kokosvand kan indtages i sin naturlige form eller blandes med andre frugter, f.eks. Appelsin eller citron.
Gruppe af grøntsager
4 - Aubergine: En kilde til fiber, mineraler, vitaminer og proteiner, aubergine er en perfekt allieret til sund kost. Bælgplanter hjælper med at holde hjertet sundt, forhindrer kræft, hjælper med vægttab og fremmer smuk og ungdommelig hud.
5 - Gulerod: Kendt for at være mad til "sommerbrun", gulerødder er meget mere end det! Med en utrolig ernæringsmæssig størrelse er den ansvarlig for at styrke immunforsvaret, fremmer øjenhygiejnen og forhindrer for tidlig celle aldring ved at være rig på antioxidanter.
6 - Græskar: Med meget få kalorier er græskar en god mulighed for at føje til din daglige menu. Derudover har det vigtige ernæringsmæssige egenskaber (vitaminer og mineraler), der hjælper med at holde din krop og krop sund. En stor fremhævning af græskar er, at det er en kilde til tryptophan, som ved indtagelse omdannes til serotonin, velværehormonet.
Gruppe af grøntsager
7 - Porrer: Alsidige og velsmagende porrer har fået en utrolig plads i brasilianske retter. Det kan tilsættes til salater, quiche og cremer, hvilket gør dem endnu mere velsmagende. Maden er stadig gavnlig for kardiovaskulær sundhed og for at styrke immunforsvaret og forhindre influenza og forkølelse.
8 - Spinat: Fra den mørkegrønne grøntsagsfamilie er spinat en af de førende inden for sundhedsmæssige fordele. Rig på vitaminer, mineraler, proteiner og antioxidanter, fordelene ved bladforbrug spænder fra knoglesundhed til sund og smuk hud.
9 - Broccoli: En kilde til fiber, broccoli er en stærk mad, der kan føjes til din sunde kost til gavn for hjertesundheden og favoriserer tarmtransit. Derudover styrker det hjernens funktioner ved at være rig på kalium.
