Papain findes hovedsageligt i papaya, og er en type enzym, der vides at hjælpe med fordøjelsesprocessen. Hvad mange mennesker ikke ved, er imidlertid, at dette stof har mange andre sundhedsmæssige fordele. For at gå dybere ind i emnet forberedte vi en historie, der talte mere om papain, og hvor den kunne findes. Tjek!
Når alt kommer til alt, hvad er papain?
Tilhørende gruppen af enzymer er papain et stof ekstraheret fra papaya, der har en stærk fordøjelsesvirkning. Ud over at blive indtaget i den daglige diæt, er dette enzym blevet brugt af den farmaceutiske industri (til fremstilling af helbredende medicin) og fungerer endda som en fremragende naturlig kødmørkningsmiddel. Interessant, ikke?
Papain kan findes i papaya eller kosttilskud. Glem dog ikke at konsultere en ernæringsekspert, inden du supplerer dette enzym i kosten.
Papain opfylder vigtig fordøjelsesfunktion
Papains hovedfunktion er uden tvivl at fremskynde fordøjelsesprocessen - indikeret for dem, der har gastrointestinale problemer eller langsom metabolisme. Det er værd at bemærke, at papaya (frugt, hvori der findes papain) også er en kilde til fiber, vigtige næringsstoffer til fordøjelsessystemets funktion. Derfor er et godt tip at inkludere denne frugt i din daglige kost.
Stof hjælper med at forhindre trombose, da det har antikoagulerende virkning
Vidste du, at papain også kan være meget nyttigt til forebyggelse af trombose? Det skyldes, at det fungerer som et antikoagulant, hvilket sikrer god blodcirkulation og forhindrer dannelsen af blodpropper i venerne og arterierne. Et godt tip er at gøre en vane med at indtage papaya hver dag til morgenmad - dette er en fantastisk måde at sikre tilstrækkeligt forbrug af papain på.
Bemærk: Det er værd at bemærke, at papaya frø har en høj koncentration af dette enzym. Derfor er vores forslag at bruge denne del af frugten til fremstilling af salater, vitaminer, smoothies, supper og andre opskrifter. Det er således lettere at sikre et godt forbrug af papain.
Papain har antioxidant og helbredende virkning
Ud over at udfylde en vigtig funktion i fordøjelsen skiller papain sig også ud for sin antioxidante virkning. Det bekæmper virkningen af frie radikaler (forhindrer for tidlig aldring) og styrker immunsystemet. Derudover har papain en helende virkning, der hjælper med postoperative processer (i genopretning af sår og dermatologiske læsioner).
