Anbefalet produkt
Økologisk aubergine Taeq 600g
Fyldt aubergine, ristet, braiseret, i form af lasagne og endda som chips til snack. Med så mange forbrugsmuligheder er du nogensinde stoppet med at tænke over fordelene ved denne alsidige grøntsag for vores helbred? Opdag hvordan aubergine kan garantere kroppens velvære og stadig give et sundt og afbalanceret vægttab.
Sund, saftig og ekstremt nærende, aubergine er den type ingrediens, der altid er værd at have i køleskabet, når alt kommer til alt kan den komponere de mest forskellige retter og lette variationen i menuen. Ifølge ernæringsekspert Bianca Sermarini, udover at være en sund mad, kan grøntsagen også fungere i forebyggelse af nogle kræftformer og også garantere store næringsstoffer for at holde kroppen stærk og afbalanceret:
"Aubergine er rig på B-vitaminer, såsom B1, B3 og B6, stoffer, der er ansvarlige for vedligeholdelse af centralnervesystemet og hjælper med at forhindre oxidativ stress i celler", analyserer den professionelle, der fremhæver andre fordele ved mad til vores Skål. Tjek!
Hvad er de største fordele ved aubergine for vores helbred?
1 - Styrker knogler: Grøntsagen er rig på mineraler som jern, calcium, zink og kalium, der virker i kroppen og sikrer velvære for muskler, knogler og tænder. Kalium og calcium forhindrer også muskelkramper, hvilket forbedrer udviklingen af regelmæssige fysiske aktiviteter.
2 - Gør tarmens funktion på en sund måde: Ifølge Bianca er aubergine også rig på kostfibre, som garanterer mæthed og får tarmen til at fungere ordentligt.
3 - Reducerer kolesterolniveauer: Da det er rig på kostfibre, bliver aubergine også en allieret i at sænke kolesterolniveauer i blodet og gøre hjertet sundere. Det er værd at nævne, at grøntsagen også er fri for mættede fedtstoffer, der er skadelige for hjertemusklen.
4 - Hjælper med at kontrollere blodsukkeret: Med en lav mængde kulhydrater og kilde til kostfibre bliver aubergine en stærk allieret til at kontrollere blodsukkerniveauet og forhindrer og hjælper med behandlingen af diabetespatienter.
5 - Handlinger til forebyggelse af kræft: I sammensætningen af aubergine kan vi finde enzymet trypsin, et stof, der er i stand til at bekæmpe kræftceller. Desuden indeholder grøntsagen antioxidantmidler, der mindsker risikoen for frie radikaler og udviklingen af disse celler.
6 - Forbedrer hjernens funktion: Som ernæringseksperten fremhæver, er aubergine rig på B-vitaminer, som fordi de er antioxidanter også forhindrer handlinger fra frie radikaler. Derudover hjælper disse vitaminer også med at forbedre hjernens koncentration og hukommelsesevne.
7 - Styrker immunforsvaret: Grøntsagen er også rig på C-vitamin, et næringsstof, der er ansvarlig for at lade vores krop være fri for influenza, forkølelse og allergier forårsaget af vejrskiftet.
8 - Giver et godt humør: Vitamin B6, en komponent i B-komplekset, er også til stede i aubergine og er ansvarlig for at forbedre humøret, forhindre depression og kan endda bekæmpe angstsymptomer.
Forbrugsbegrænsning: vær opmærksom på forberedelsen af aubergine
Med så mange velsmagende muligheder at indtage, påpeger ernæringseksperten, at den stegte version skal undgås: "Personer, der har gastritis, bør altid undgå stegte fødevarer og meget krydret præparater, da maven under disse forhold lider af mange irritationer, hvilket forværrer symptomerne og vanskeliggør behandlingen. tipet er at forberede det ristet eller stuet ”, konkluderer Bianca Sermarini.
