Fordi det er ekstremt forfriskende, sundt og sødt, er melon en af de mest forbrugte frugter i måltiderne under varmere temperaturer og årstider, såsom sommer og forår. Imidlertid handler dets sundhedsmæssige fordele ikke kun om behagelig smag og struktur. Delikatessen er en komplet funktionel mad og gør meget for balancen i vores organisme, udover at hjælpe med at tabe sig på en naturlig, korrekt og kontrolleret måde.
Af denne og andre grunde præsenterer den funktionelle ernæringsekspert Caroline Codonho os for de 10 vigtigste fordele ved melon til at indarbejde den i vores daglige kost, både i en nærende morgenmad og i små portioner til eftermiddags- eller aften snacks. Se nedenunder!
10 grunde til at inkludere melon i kosten
01 - Superfugtighedsgivende og afgiftende:Melon er et glimrende alternativ til hydrat og afgiftning af kroppen på samme tid. Ifølge Caroline Codonho er forbruget af melon ideel til at opretholde en sund vægt, da det er en fremragende vandkilde (ca. 80%) og lav kalorieværdi. "Dens fibre kombineret med denne mængde vand garanterer eliminering af toksiner, som vi akkumulerer med dårlig kost", fremhæver den professionelle.
02 - Hjælper med fordøjelsen og giver mæthed: Fordi den er rig på fiber, hjælper melon med fordøjelsen. Dens fibre, sammen med pektin (gelformet fiber), øger følelsen af mæthed og forhindrer dig i at spise for meget og hjælpe med vægttabsprocessen.
03 - Effektiv mod forstoppelse: Da frugten har en høj koncentration af vand og fiber, er den et naturlig afføringsmiddel og hjælper med at lindre forstoppelse. Fibrene og vandet øger fækal kage, reducerer den tid, de opholder sig i tarmen og letter evakueringen.
04 - Styrkning af immunsystemet: Meloner har mange bioflavonoider, fremragende kilder til antioxidanter og antiinflammatoriske midler, carotenoider, som forhindrer forskellige sygdomme og mineraler som jern, der er vigtige for at bekæmpe anæmi, og calcium, en knoglestyrker. Immunsystemet styrkes med forbruget af melon. "Det har også C-vitamin, og cantaloupen er den med det højeste indhold", forklarer Codonho.
05 - Blødgør menopausale symptomer: Ud over den enorme mængde vand er der i dets sammensætning meget fosfor, magnesium, vitamin A og B-kompleks, som hjælper med at styrke knogler og holder osteoporose væk, letter følelsen af slapphed, reducerer symptomerne på overgangsalderen, angst og aldring.
06 - Regulerer menstruation, cirkulation og blodkoagulation: Forbrug af melon hjælper regelmæssigt med at regulere menstruation, da det forbedrer blodcirkulationen og dets næringsstoffer har antikoagulerende egenskaber. Frugten er en naturlig beroligende middel, der bremser humørsvingninger i overgangsalderen. Derudover styrker dets komponenter kroppen generelt.
07 - Det er et fremragende vanddrivende middel, reducerer hævelse, regulerer kolesterol og sænker blodtrykket: "Meloner anbefales stærkt i detoxprocesser, da de stimulerer diurese og mindsker væskeretention", afslører Caroline. Denne vanddrivende egenskab er fantastisk for hypertensive mennesker, da regelmæssigt forbrug af melon sænker blodtrykket, hvilket sammen med de blodrensende stoffer, der findes i frugten, fremmer gode kolesterolniveauer.
08 - Forhindrer urinproblemer: Når melonen indtages ofte, kan den forhindre problemer i urinvejen: dens vitaminer og mineraler letter nyrearbejdet og forårsager, at giftige stoffer, der produceres af vores krop, elimineres mere effektivt. Og for at afslutte det virker frugtens alkaliske pH-værdi ved at neutralisere urinen og kontrollere spredning af mikroorganismer, der forårsager urininfektioner.
09 - Øger visionens sundhed: Frugten har zeaxanthin i sin sammensætning, et næringsstof, der er i stand til at absorbere de skadelige solstråler, blokere dem og beskytte øjnene mod skader forårsaget af dem.
10 - Forbedrer huden: Endelig, foruden alle de sundhedsmæssige fordele ved at indtage mad, kan melonen også bruges i komprimeringer eller i hjemmelavede opskrifter til at tone alle hudtyper, da den renser dybt og aktiverer omsætning.
