Når det kommer til at fodre babyer, især for nybagte mødre, er der ofte hyppige tvivl. Hvornår er det rigtige tidspunkt at starte fravænning? Hvordan laver man? Og det vigtigste: hvad er passende? Når du er i tvivl om, hvad du skal vælge, skal du vælge pæren. Denne sarte og lækre frugt har næringsstoffer med vægt i få kalorier, der er i stand til at levere modermælkens første ernæringsmæssige behov.
En af de største fordele ved at inkludere pære i babyens diæt er, at frugten har en med det højeste fiberindhold - ca. 2,5 g pr. Enhed. På grund af dette næringsstof har maden en mild afføringseffekt, som hjælper med at forhindre smertefulde tarmkramper hos barnet. Derudover har pærens frugt næsten ingen surhed, er let at fordøje og forårsager sjældent allergier.
"På grund af de mange ernæringsmæssige egenskaber udover at indeholde lavt natrium-, kolesterol- og mættet fedtindhold er frugt en af de mest egnede til indledning af supplerende fodring i den tidlige barndom", forklarer ernæringsekspert Junia Franco.
En anden vigtig faktor i pæreforbrug under fravænning er kobberet, der findes i frugten. Dette mineral er vigtigt for dannelsen af kollagen, et stof, der strukturerer og reparerer væv, især hud og muskler, hvilket er vigtigt for sund vækst. For at afslutte det er pære en kilde til vitamin K, et mikronæringsstof, der hjælper med at regulere blodpropper og virker på knogledannelse.
Pære er et godt alternativ til en sund sød
Med cirka 53 kalorier pr. 100 g frugt er pæren et glimrende alternativ, når trangen til at spise slik opstår. Ud over at være meget saftig er den kun god: den er rig på antioxidanter, vitamin A, C og B-komplekset. Den skal indtages sammen med skrælen, primært fordi den indeholder flavonoider og phenolsyre, stoffer med antioxidantvirkning, der bekæmper frie radikaler og forskellige sygdomme.
Pas på valg, opbevaring og forbrug af pæren
For at tage den bedste mad hjem skal du vælge dem med en fast og ikke hård hud, hvilket indikerer, at frugten endnu ikke er moden og derfor vil være ufordøjelig. Vælg de mest bevarede uden pletter eller snit.
Med hensyn til opbevaring er idealet at lade dem være udendørs, på et tørt og ventileret sted, beskyttet mod solen og beskyttet en efter en af papir - dette gør deres sarte skal beskyttet mod skader, der fremskynder oxidation af frugtens næringsstoffer. Brug ikke lukkede plastposer, da disse forhindrer en gas, der produceres naturligt af frugten, i at blive elimineret, og dette fremskynder modning og rådnende.
Ligesom æblet mørkner pæren, når den skæres og ikke spises med det samme. For at forhindre, at dette sker, og næringsstoffer, der skal spildes, skal du droppe et par dråber citron, så snart du skiver frugten.
