Anbefalet produkt
Organisk pebergelé Taeq 210g
Så meget som den krydrede smag af peber skræmmer mange mennesker, der er et stort antal mennesker, der elsker krydderiet og gør alt for at lægge det i alle mulige retter. Faktisk har de fleste af dem, der sætter pris på en god peber, også været bange for at spise dette krydderi, men vedvarende og fik en smag. Hemmeligheden er at starte med de mindre varme peberfrugter for at se, om du kan vænne dig til denne type smag. Vil du prøve det også? Mød derefter de ideelle peberfrugter til dem, der endnu ikke er vant til den krydrede smag:
Biquinho peber er ideel til dem, der ønsker at starte i en verden af krydret køkken
Til at begynde med er den bedste mulighed piquette peber, som har et meget lavt forbrændingsniveau. På grund af dette kan det indtages på forskellige måder, enten dåse eller friske. Det kan også bruges til at dekorere retter og til at krydse saucer, salater, forretter, vinaigrette, kød og fisk.
Sort peber brænder let og er meget alsidig
Af indisk oprindelse er sort peber også generelt let med hensyn til forbrænding. Det er også en meget alsidig peber, da den kan bruges i forskellige retter, hvilket hjælper med at forbedre deres smag. Derudover er det kendt at være gavnligt for helbredet, da det har antiinflammatoriske egenskaber og favoriserer både fordøjelse og blodcirkulation.
Brasiliansk lyserød peber er en let brændende mulighed blandet med en sød smag
Pink peber er en anden let mulighed, der skiller sig ud for at blande en subtil brod med en sød smag. Original fra Brasilien, det er faktisk et frø af et træ (aroeira). Delikat i udseende, det er også meget brugt til at dekorere retter. Ligesom sort peber har den gavnlige sundhedsegenskaber. Det er udpeget som et hjælpemiddel til behandling af Alzheimers sygdom.
Peberfinger er en mulighed for begyndere, der ønsker at tage et lille skridt videre
Hvis du har smagt mindst en af de foregående tre peberfrugter, haft den lidt røgfyldte smag og vil hæve din oplevelse med noget lidt mere krydret, så prøv lykken med chili peber. Med mild iver, bevæger sig mod moderat, er hun kendt i Brasilien. Det kan bruges i forskellige situationer, såsom i saucer, salater, til fremstilling af oksekød, fjerkræ, fisk og skaldyr, til krydderibønner osv.
Jalapeno peber bruges i vid udstrækning i mexicansk køkken
Jalapeno peber er meget traditionel i Mexico, dets oprindelsesland. Det er en grundlæggende del i tilberedningen af typiske lokale retter, såsom nachos, burritos og tacos, som også forbruges i vid udstrækning i USA. Dens forbrændingsniveau svarer til chili peberens, dvs. det er medium. Det er en interessant mulighed for dem, der for nylig begyndte at spise peber og ønsker at prøve mere udfordrende smag.
