Anbefalet produkt
Ris syv korn Taeq 500g
Er du typen, der altid spiser frokost på samme tid, eller afhænger alt af din sult eller rutine på dagen? Er der trods alt det rigtige tidspunkt at lave dette måltid, eller er det gratis at tilpasse det til hver persons daglige liv? For at afklare disse og andre tvivl talte vi med ernæringsekspert Jéssica Pimentel om emnet.
Frokosttiderne varierer alt efter den enkelte persons krop
Mange mennesker har for vane at forberede sig til frokost, så snart uret rammer kl. 12, mens andre ikke kan spise frokost før kl. 14, fordi de er så sultne efter morgenmaden. Men er der ret eller forkert i denne historie, eller er det muligt at tilpasse frokosten efter din egen rutine? Ifølge ernæringsekspert Jéssica Pimentel var det rigtigt for dem, der satsede på den anden mulighed: "Der er ingen universel anbefaling om det mest passende tidspunkt til frokost. Dette skyldes, at hver organisme er unik og vil have et svar. Vi kalder dette biokemiske individualitet", præciserede han.
Ifølge hende kan kroppen takket være denne evne, som hver enkelt har, give sine signaler og vise, hvornår den er sulten - og det er ud fra dette, den bedste tid til måltidet kan defineres. Imidlertid påpeger den professionelle, at der er en række studier, der endnu ikke er valideret, kaldet kron ernæring, som undersøger, om det er muligt at overveje et bedre tidspunkt at spise frokost uanset disse alarmer.
Kvaliteten af morgenmaden kan påvirke frokosttid
Det er ikke tilfældigt, at morgenmaden betragtes som dagens hovedmåltid: det er han, der tilfører de næringsstoffer, som vores krop har brug for, så den får den nødvendige energi til at udføre alle de opgaver, der ligger foran os.
Da det tidspunkt, hvor hver enkelt vågner, er det, der definerer det øjeblik, hvorpå morgenmaden laves, er spørgsmålet stadig, om frokosttid skal tilpasses efter det - men ifølge ernæringseksperten er hvert tilfælde et tilfælde. "Efter linjen med biokemisk individualitet vil nogle mennesker spise morgenmad og vil ikke være sultne før frokosttid, men andre inden de ankommer til frokosttid vil være sultne. Hver organisme vil diktere sin funktionsrytme", point.
Derudover forklarer den professionelle også, at kvaliteten af den mad, der indtages til morgenmaden, vil påvirke det tidspunkt, hvor sulten til frokost kommer til syne. "Hvis det er en kaffe med dårlig ernæringsmæssig tæthed, med ringe næringsstoffer, vil personen hurtigt føle sig sulten", advarer han.
Springe frokost over? Ingen måde! Måltid er uundværlig for at give kroppen vigtige næringsstoffer
Og når dagen er så travl, at du ender med at bruge for meget af den tid, du normalt spiser frokost: er det bedre at springe over måltidet og gå direkte til eftermiddagsmatrisen, eller skal du alligevel stoppe til frokost? Ifølge ernæringsekspert er idealet ikke at lade frokosten være til side, så kroppen ikke ender med at miste de næringsstoffer, den har brug for, for at forblive stærke og sunde - såsom kulhydrater, proteiner, kvalitetsfedtstoffer, vitaminer, mineraler og bioaktive forbindelser. "Ved at springe over frokost eller erstatte en snack, undlader vi ofte ikke at give vores krop disse næringsstoffer, der garanterer udførelsen af alle de funktioner, vi har brug for," siger han.
Men i situationer, hvor det virkelig ikke er muligt at spise frokost - som f.eks. I lukkede restauranter - anbefaler hun en let og sund snack for at afslutte sulten indtil middagstid.
