Fordi det er rig på kalorier, er kødbollen en af de fødevarer, der snart skæres fra menuen hos dem, der følger en sund diæt. Men vidste du, at du kan satse på nye ingredienser for at skabe en fit og meget mere nærende version? Med det i tankerne har vi udarbejdet en liste med 4 muligheder, der giver dig mulighed for at inkludere denne skål til frokost eller middag uden at skulle tage en pause fra kosten. Tjek materialet for at lære!
1. Kødbolle med havreklid og magert rødt kød
Hemmeligheden bag at lave en fit version af kødbollen er at erstatte de mere kalorieindhold med sundere! Derfor er en god mulighed for at spise denne delikatesse uden at gå i vægt eller forlade den almindelige diæt at bruge magert kød - som mørbrad - til at lave bolle og udskifte det hvide mel til havreklid.
Tenderloin anbefales for at være kendt som et meget magert kød, mens havreklid skiller sig ud for at have få kalorier, øge følelsen af mæthed i kroppen og endda afbalancere kolesterolniveauer.
Tip: Ud over havreklid kan du også satse på andre muligheder for fuldkornsmel. Blandt dem er hørfrø-, mandel- og auberginemel.
2. Kødbolle med kylling i stedet for rødt kød
Ud over at erstatte hvidt mel med enhver fuldkornsmulighed, kan du også tør lidt mere i din opskrift og bytte det traditionelle røde kød til kylling for at lave kødbollen. På denne måde er akkompagnementet mindre kalorisk og får stadig en helt anden smag og præsentation.
Hvis du ønsker det, kan du tilføje nogle ekstra ingredienser for at sikre en ekstra smag - f.eks. Hakket purløg og let ostemasse. Det bliver lækkert!
3. Kødbolle med grøntsager
Ud over at bruge magert rødt kød eller kylling er en anden god mulighed for at gøre kødbollen mere nærende og endnu mere velsmagende at tilføje en lille smule grøntsager til blandingen. Du kan f.eks. Tilføje revet gulerødder, broccoli, rødbeder og enhver anden ingrediens af den type, du foretrækker. Og det er værd at huske, at melet selvfølgelig skal være hel!
4. Kødbolle med sojaprotein
Veganer og vegetarer behøver ikke at sige farvel til kødboller for at følge en kødfri diæt: tipet til at nyde denne ledsagelse ved måltiderne er at bruge sojaprotein til at lave bolle! Ud over det faktum, at det ikke er af animalsk oprindelse, er det godt for helbredet, fordi det er meget nærende (det har jern og vitaminer ud over proteiner!), Ved at hjælpe med at reducere dårligt kolesterol og også ved at have en god koncentration af sunde fedtstoffer.
