Visse fødevarer skiller sig ud blandt resten og bliver uundværlige i kosten for dem, der ønsker at følge en sund diæt på grund af mængden af essentielle næringsstoffer, de har. Men vidste du, at nogle derudover stadig kan fungere som naturlige midler, fordi de har medicinske egenskaber? Se vores liste over 5 muligheder - og hvis nogen af dem passer ind i noget, du har brug for lige nu, kan du nu gøre dig klar til at tilføje det til menuen!
1. Gurkemeje har antiinflammatorisk virkning
Også kendt som gurkemeje eller gul ingefær, gurkemeje er et krydderi, der går langt ud over funktionen at tilføje farve og krydderi til mad. Er det en af dets hovedkomponenter - curcumin - får det til at få vigtige medicinske funktioner ved at have antioxidant og antiinflammatorisk virkning.
Derfor ses ingrediensen som en ægte allieret til kræftforebyggelse - da dens antioxidanter er ansvarlige for at bekæmpe kræftceller. Derudover er det i kinesisk medicin meget brugt til at fjerne betændelse fra kroppen, både internt og eksternt. Endelig kan den også bruges til fremstilling af en pasta (sammen med vand og salt) til at lindre forstuvninger, og dens forbrug er stadig indikeret for at lindre maveirritationer.
2. Hvidløg er et godt vanddrivende middel
Hvidløgens medicinske egenskaber har været kendt siden begyndelsen - så meget, at den i antikken blev brugt som en af hovedingredienserne i naturlige midler. Men hvad er disse fordele alligevel? Til at begynde med hjælper ingrediensen med at mindske væskeretention, fordi det fungerer som et godt vanddrivende middel, men det stopper ikke der: det er også en allieret til at reducere blodtrykket, forbedre blodcirkulationen, lette fordøjelsen og også hjælpe helbrede symptomerne på forkølelse og influenza.
3. Løg hjælper med at behandle vejrtrækningsproblemer
Ligesom hvidløg er løg også kendt for sine medicinske egenskaber. En af de vigtigste er den saftes antibiotiske virkning, men den har stadig meget mere end det: det fungerer også som et lægemiddel til behandling af åndedrætsproblemer takket være dets antiinflammatoriske styrke, det hjælper med at forbedre blodcirkulationen og det kan endda være forbundet med som lider af diabetes ved at sænke blodsukkerniveauet.
4. Honning har antiseptiske egenskaber
Det faktum, at det fungerer som et godt naturligt sødemiddel, er ikke den eneste grund til at satse på honning: maden har næringsstoffer, der også giver mange sundhedsmæssige fordele! Det bidrager for eksempel til stigningen i dispositionen ved at give mere energi til kroppen - hvilket er fantastisk for dem, der er atleter eller har en intens rutine med fysiske aktiviteter. Derudover forhindrer det også infektioner ved at have antiseptiske egenskaber, forbedrer immunsystemet og har terapeutisk virkning for at berolige nerverne og lindre problemer relateret til søvnløshed og angst.
5. Peber har en smertestillende effekt, der lindrer ubehag i musklerne
Peber er kendt for sin termogene virkning - en egenskab, der hjælper enhver, der er på diæt, med at tabe sig ved at fremskynde deres stofskifte - men den har også medicinske funktioner, der går langt ud over det. Krydderiet har for eksempel en smertestillende virkning for at lindre muskel ubehag og er også rig på antioxidanter, der forhindrer udbrud af alvorlige sygdomme, såsom kræft, ved at bekæmpe virkningen af frie radikaler. Sammen med alt dette er det stadig meget godt for hjertesundheden ved at kontrollere kolesterolniveauer, det er et naturligt antiinflammatorisk, og det styrker også immunsystemet.
