Offentlig medarbejder udfordrer sig selv til at gå 2 uger uden sukker og fortæller, hvordan han gjorde det
Har du tænkt på at gå to uger uden at spise nogen form for slik? Ingen kage, mousse, is eller chokoladebar efter frokost ... Det eneste tilladte sukker er frugtfruktose, som er naturlig og gavnlig for kroppen. Offentlig embedsmand Marcos Pereira, 56, betragter sig som afhængig af slik: "Jeg har en vane med at spise chokolade og slik hver dag uden fejl, det er noget, jeg virkelig kan lide! Men jeg har forsøgt at reducere mængden og spise mere sundt ”, siger han.
Det var netop for at gå i gang med denne sundere bølge, at han accepterede at deltage i vores sukkerfri udfordring. Det tog to uger med total fokus og dedikation, at se på madmærker og stoppe med at spise industrialiseret sukker - en rigtig detox i kroppen, ikke? For at fortælle om denne oplevelse lavede han en 14-dages dagbog, der viste de største udfordringer og lærdomme. Se bare på, hvordan Marcos klarede sig:
Dag 1 (mandag)
"Som morgenmad havde jeg usødet appelsinjuice og kyllingecroissant med ostemasse, som jeg købte på gaden. Kort efter gik jeg for at besøge en veninde, og der tilbød hun mig en espresso. Heldigvis før servering, hun spurgte mig, om jeg ville have det med sukker, fordi jeg glemte at bestille uden.
Den store overraskelse var, at han endelig kunne lide sukkerfri kaffe, noget han aldrig havde prøvet før: "Overraskende nok kunne jeg virkelig godt lide sukkerfri kaffe, måske endda drikke den efter udfordringen. Min ven serverede kaffen med to shortbread-cookies, som normalt Jeg ville fortære det på et øjeblik, men jeg huskede det på det tidspunkt og modstod.
Dag 2 (tirsdag)
"I dag spiste jeg frokost med brun ris, bønner, gulerødder, chayote, græskar og malet kød, noget lettere. Efter frokosten havde jeg den store trang til at spise en sød, men jeg løb for at spise en pære og blidke den trang. helt, men du kan tage det de næste par dage. Til middag havde jeg ris, kyllingefricassee og en dessertpære ".
Dag 3 (onsdag)
"Til morgenmaden tog jeg en banan smoothie med en papaya slået i nul sukker sojamælk. Meget god! Jeg har allerede for vane at tage den næsten hver morgen med min søn, men jeg vidste ikke, at han ikke satte sukker i præparatet. Gode nyheder, for da behøver jeg ikke skære vitaminet også. Ved frokosten spiste jeg ris, fricassee og pære til dessert. Denne ting at spise en frugt for at berolige ønsket om sukker, indtil det fungerer godt ".
Den dag bad nogle venner af Marcos 'arbejde ham om at købe to tærter i en konditori. Håndterede han ikke situationen godt? "Men dagens udfordring skete om eftermiddagen ... Jeg kom forbi en tærtebutik og købte to stykker til mine kolleger. Endnu en gang satte jeg min modstand på prøve og klarede mig meget godt."
Dag 4 (torsdag)
"Til morgenmaden tog jeg igen banansmoothien med papaya lavet med sojamælk uden sukker. Det kl. 6 før jeg gik i gymnastiksalen. Allerede hjemme igen omkring kl. 10 spiste jeg et fuldkornsbrød kl. plade med Minas ost og hel druesaft uden tilsat sukker (jeg kigger altid på etiketten på tingene).
Til frokost spiste jeg ris, bønner, hakket oksekød og kogte grøntsager - en af mine yndlingsretter. I humør til en sød godbid leverede jeg en stor frugtsalat og en appelsinsaft med papaya midt om eftermiddagen.
Kl. 19 gik jeg i biograf med min søn, og måske for første gang tog jeg ikke noget at spise eller drikke (jeg tager normalt en jordnød, en chokolade og en sodavand). Til middag forberedte jeg en tallerken med ris, bønner, kød- og ostekager og kogte grøntsager. Til dessert igen frugtsalat. Utroligt som det kan synes, har jeg følt mig rolig og meget bedre, end jeg havde forventet ”.
Dag 5 (fredag)
"Jeg startede dagen med at spise tre bisnaguinhas med Minas-ost og appelsinjuice med usødet papaya. På vej til gymnastiksalen passerede jeg en hjemmelavet kagebutik ... Lugten var så god, at jeg næsten ikke kunne modstå, men jeg går stadig stærkt! Jeg følte mig meget rolig, men jeg bad mine børn om at se på mig for at bemærke en ændring. Lad os se hvad der sker! middag var den samme som frokost. Jeg tror, jeg tilpasser mig og begynder at kunne lide frugt endnu mere ".
Dag 6 (lørdag)
"Jeg troede, at lørdag ville være en af de værste dage, for det er når jeg normalt sparker mest i spanden og spiser mere slik. Men jeg synes, det var meget mere afslappet, end jeg havde forventet. Ved morgenmaden havde jeg rød frugtte og Jeg spiste et stykke fuldkornsbrød med flødeost. Jeg gik ud til frokost i indkøbscentret med min kæreste: hakket kød, ris, bønner, maniokmel, stegte bananer, kål og æg. Jeg havde endda en sukkerfri espresso senere. en pizzeria, men jeg var meget forsigtig med ikke at spise noget sukker. Desserten var derhjemme: banan bagt i mikrobølgeovn med kanel. Jeg synes jeg klarer mig meget godt ".
Dag 7 (søndag)
"Jeg var også lidt mere bekymret over søndag, for der er altid forskellige shows. Jeg gik ud til frokost på gaden og endte med at spise 3 kager og drikke 4 chopps i baren. Middagen var ris, bønner, paneret kyllingefilet og brøndkarse salat. En flugt fra kosten, endnu mere fast i den sukkerfri udfordring! "
Dag 8 (mandag)
"Til morgenmaden var der en banan, papaya, havre og chia smoothie med nul sukker sojamælk. Frokosten var meget enkel med ris, bønner, hakket oksekød og 2 bananer. Jeg elsker at lægge denne frugt i min mad, og jeg har også givet denne vane videre til mine børn.
Især efter måltider har jeg virkelig lyst til at spise slik, og jeg tror, at dette har været intensiveret med tiden ... Men hidtil har jeg formået at erstatte slik med frugt. Frugterne virker endnu sødere, jeg ved ikke, om det bare er et indtryk, eller om det skyldes manglen på sukkerforbrug. "
Dag 9 (tirsdag)
"Min morgenmad var fuldkornsbrød med mozzarella på tallerkenen og usødet mangosaft. Til frokost spiste jeg ris, kyllingestroganoff og kartoffelchips. Efter arbejde gik jeg i biografen og denne gang tog jeg jordnødder og juice. Måske han bliver lidt deprimeret, fordi jeg har været mere bekymret over situationen i landet mere end normalt. Men jeg ved ikke, om der er meget at gøre med fraværet af sukker ".
Dag 10 (onsdag)
"Onsdag kom også med nogle fristelser. Frokost var en fest på arbejdspladsen med flere snacks og slik. Jeg var kun i snacksen og formåede at modstå slik godt, heldet er, at det allerede er overstået! Til middag havde jeg grøntsagssuppe med et franskbrød. Frugtsalaten som dessert er blevet en meget god vane og har hjulpet mig og håndtere bedre fraværet af sukker ".
Dag 11 (torsdag)
"Jeg tror, at for at opretholde denne sukkerfri diæt har jeg skabt en meget mere afbalanceret og standardiseret menu. I dagens kaffe spiste jeg fuldkornsbrød med Minas-ost på pladen, jeg havde en appelsinjuice med papaya og lidt senere vitamin de Min frokost var ris, bønner, paneret kyllingefilet, brøndkarse og banansalat. Min snack var en stivelseskiks med appelsinjuice og papaya - noget meget let under arbejdet. Aftensmad var den samme som frokost, men med dessertens frugtsalat ".
Dag 12 (fredag)
"I dag var min morgenmad bare en skål med frugtsalat. Jeg har det meget bedre, følelsen af tristhed forsvandt. Ved frokosten var der ris, bønner, ristet kød med kartofler og brøndkarse, salat, bananer og farofa. Jeg gik til middag i en hamburgerbutik her i Rio med mine børn, men jeg modstod deres guava-ketchup, som jeg kan lide så godt. Forsøger at holde fokus på dette sidste trin! . Jeg er forelsket i chokolade og nu savner jeg det virkelig ".
Dag 13 (lørdag)
"I dag var den dag, hvor de fleste ønskede at spise slik, selvom det bare var en stribe chokolade. Min morgenmad var frugtsalat og frokost på samme måde som i går. For at forsøge at berolige den søde tand spiste jeg en blomme om eftermiddagen. Detalje: min datter (jeg tror at teste mig selv) efterlod en åben æske oblat fyldt med chokolade lige på sengen, som jeg læste.
Dag 14 (søndag)
"Det er allerede den sidste dag, og jeg er i en meget fredelig atmosfære, utrolig som det kan se ud. Jeg vågnede sent og gik direkte til frokost: ris, bønner, ristet kød, salat og banan. Ved middag, gryde tærte og gik endda ud til en bar, hvor jeg spiste nogle smag og drak 3 chopps ".
Afslutning på udfordring
"Jeg tog udfordringen bedre end forventet, og jeg savnede ikke sliket så meget som jeg forestillede mig. Jeg havde kun få øjeblikke med meget lyst, men det lykkedes mig at komme rundt med frugt. Fysisk følte jeg mig også bedre og mere villig efterhånden som tiden gik. mere fordi jeg forsøgte at forene denne udfordring med en sundere kost og træning ", forklarer han.
Selvom udfordringen er slut, sagde Marcos, at han agter at holde fast i ønsket om at spise slik indtil weekenden og gøre det til en vane. ”Jeg vil kun prøve at spise sukker i weekenden og fra mandag til fredag kun holde denne rutine med frugt”, konkluderer han.
Så blev du begejstret for Marcos 'historie? Stop med at spise raffineret sukker (hvilket ikke gør kroppen noget godt), selv i et par dage, er en fantastisk måde at afgifte kroppen på. Hvad med at udfordre dig selv og stadig forene dig med motion og en sundere kost? Jeg vedder på, at du kan!
