Sød tapioka er også sund! Se 6 nærende og velsmagende kombinationer!

Anbefalet produkt

Klar tapioca pasta Taeq 1 kg

Klar tapioca pasta Taeq 1 kg

Pão de Açúcar leveringsknap

Sød tapioka kan også være sund! Praktisk, let og meget hurtig at fremstille, den mad, der er typisk for det brasilianske køkken, får et mere end fortjent rum i det daglige liv for tilhængere af en afbalanceret diæt. Ekstremt alsidig, det har utrolige kombinationer og en bred vifte af præparater, især når de ledsages af naturligt søde ingredienser! Tjek hvilke af disse bedste kompositioner og fordelene ved at inkludere tapioca i din diætplan!

Tapioca, der er meget brugt til at erstatte fransk brød til morgenmad, kan også blive en velsmagende og sund snack mellem måltiderne! For dem der ikke kan modstå søde opskrifter, kan mad f.eks. Være en god mulighed, så længe det gøres på en afbalanceret måde og med naturlige ingredienser, som ernæringsekspert Sheilla Basso forklarer:

"Et af de store problemer med at inkludere tapioka i kosten er ikke selve dejen, men påfyldningen. Det nytter ikke at udveksle brød til tapioka og fylde det med dulce de leche, kondenseret mælk, ellers bliver det til en højt kalorieindhold og fedtfattig mad. Da den grundlæggende indeholder kulhydrater, er det ideelt, at den fyldes med fiber- eller proteinkilder for at afbalancere blodsukkerniveauet ", forklarer ernæringsekspert, der angiver de bedste fyldkombinationer:

6 sunde kombinationer til din søde tapioka!

1 - Hvid ost med banan og kanel: Denne kombination vil være meget gavnlig for din kost, da hvid ost har få kalorier, hvilket favoriserer et sundt vægttab. Banan er en kilde til kalium og fiber, der er ansvarlig for at forebygge hjerte-kar-sygdomme, reducere blodtrykket og fremme tarmtransit. Kanel hjælper derimod i fordøjelsesprocessen og styrer blodsukkeret.

2 - Jordbær med yoghurt: Uanset om det er jordbær eller anden frugt, du vælger, er denne kombination rig på calcium, der er afgørende for sundheden for vores knogler og muskler, hvilket hjælper med at styrke og god udvikling. Frugterne er rige på kostfibre, som fremmer mæthed, forhindrer forstoppelse og er kilder til antioxidanter.

3 - Bagt banan med kakaopulver: For dem der ikke kan modstå chokolade, er kakaopulver en god ingrediens til at komponere tapioka. Med få kalorier hjælper dit forbrug med at regulere din puls og dit blodtryk. Alsidig kakao passer godt sammen med bananer, som også er en kilde til næringsstoffer og energi for vores kroppe.

4 - Hjemmelavede geléer: Abrikos, hindbær, guava og kirsebær er nogle muligheder for at komponere din snack. Hjemmelavede geléer giver næringsstoffer fra frugter på en integreret måde til vores krop, hvilket giver kroppen velvære generelt og handler i forebyggelse af forskellige sygdomme.

5 - Æble med kanel eller honning: Rigt på fiber, vitaminer i B- og C-komplekset har æblet en grundlæggende rolle i forebyggelsen af ​​hjerte-kar-sygdomme og diabetes, for eksempel. Kombineret med kanel inkluderer fordelene antiinflammatoriske egenskaber, bekæmpelse af åndedrætsproblemer, faldende daglige stress- og angstniveauer og energi til andre aktiviteter.

6 - Let ostemasse med guava: For elskere af denne duo kan den traditionelle Romeu og Julieta også være til stede i tapioka. Hytteost, der er et derivat af mælk, giver en god dosis calcium til vores krop. Guavaen, en sød typisk for Minas Gerais, bringer den bittersøde smag til snacken. Prøv det!

Komplement: I alle præparater er det muligt at tilføje hørfrø, mel og chia i dejen for at berige det med fibre og gøre tapiokaen endnu mere nærende.

"Tapioca har en høj koncentration af stivelse, indeholder ikke gluten, lavt i proteiner og fedt. Da det har et lavt glykæmisk indeks, indeholder det ikke gluten, lav natriumkoncentration er et alternativ for diabetikere, cøliaki og hypertensive patienter", konkluderer den professionelle.

* Sheila Basso (CRN 21.557) er specialist i klinisk ernæring og fedme, vægttab og sundhed fra Federal University of São Paulo (Unifesp).

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag