De sundhedsmæssige fordele ved yoghurt er flere. Faktisk er denne mad blandt de industrialiserede produkter en af de bedste ledsagere for dem, der søger en sund kost. Og når det kommer til diæter, forbedrer den funktionelle version dens ernæringsmæssige kræfter yderligere og passer perfekt til hverdagslivets krav, især når det kommer til tarmens sundhed og bekæmpelse af forstoppelse.
Midt i en bred vifte af tilgængelige yoghurt får funktionelle yoghurter mere plads på menuerne i de mest moderne kostvaner. Ud over de næringsstoffer, der er karakteristiske for normale typer, er disse produkter beriget med levende mikroorganismer, der forbruges regelmæssigt og giver mange fordele for tarmens sundhed:
"I dag ved vi allerede, at tarmen er sammensat af positive og negative bakterier. Imidlertid er fødevareubalance, stress, brug af medicin blandt andre eksterne midler favoriserer ubalancen i denne flora, hvilket efterlader den positive kolonisering af vores tarm i en ulempe. måde, yoghurt med probiotika er gode muligheder for at opretholde en afbalanceret tarmflora, favorisere den korrekte tarmfunktion, reducere gæring (gasser) og forbedre absorptionen af mikronæringsstoffer ", fremhæver ernæringsekspert Mariana Duro.
Typer af funktionelle yoghurt og deres fordele
Der findes to typer funktionelle yoghurt, hver med forskellige probiotika. De bedst kendte "veteraner" på det funktionelle yoghurtmarked er dem, der består af levende lactobacillus. De har ikke fedt eller kolesterol og er stadig højt i fiber. De mere "moderne" har DanRegularis-bacillus, som allerede vises i forskellige smagsstoffer, med eller uden sukker, og som garanterer, at tarmene fungerer mere effektivt.
For at garantere en dag med fuld tarmfunktion anbefales det at indtage yoghurt om morgenen, når stofskiftet stadig accelereres. At have en mælkedrik ledsaget af frisk frugt, nødder og honning er en meget komplet morgenmadsmulighed for dem, der ønsker at starte dagen fuld af energi!
"For folk, der ikke har nogen laktoseintolerance eller allergi over for mælkeproteiner, ville idealet være regelmæssigt, dagligt eller maksimalt forbrug på alternative dage", foreslår eksperten.
