Anbefalet produkt
Økologisk italiensk tomat Taeq 500g
Er der en opskrift på lykke? I teorien, ikke fordi det at være lykkeligt er et individuelt spørgsmål - alle har deres egen måde - men det er kendt, at nogle enkle ting repræsenterer store kilder til velvære, og visse fødevarer har næringsstoffer, der er direkte knyttet til glæde, selv til libido.
I de seneste årtier er spørgsmålet om depression blevet behandlet på en mere seriøs og dybtgående måde. Flere videnskabelige undersøgelser udføres regelmæssigt for at kontrollere sammenhængen mellem næringsstoffer og følelser i fødevarer og deres effektivitet i tilfælde af sygdommen, som rammer ca. 20% af verdens befolkning. Selvom det endnu ikke er afgørende, er resultaterne i stigende grad opmuntrende.
"Forskellige næringsstoffer er nødvendige for, at hjernen kan producere neurotransmittere - stoffer, der er ansvarlige for kommunikation mellem nerveceller og for følelser af velvære, fornøjelse, appetit og libido. Visse næringsstoffer, såsom omega 3, zink og jern har f.eks. En effekt. gavnligt for hjernekemikalier specifikt relateret til humør, "sagde ernæringsekspert Maria Del Rosário fra Abran (Brazilian Association of Nutrology).
En af de vigtigste nylige undersøgelser, der er udført af psykiatrisk afdeling ved Chang Gung University School of Medicine i Taiwan, har rejst bevis for, at omega 3 fedtsyrer, der findes i fisk, kunne have en positiv effekt på behandlingen af deprimerede patienter. Denne type fedt aktiverer hjernens receptorer og letter fremstillingen af serotonin, en af de vigtigste neurotransmittere relateret til godt humør og mæthed.
Kilde til glæde: Selvom omega 3 er et af de mest potente næringsstoffer, når man løfter stemningen, spiller flere andre stoffer en vigtig rolle i denne proces. En af dem er aminosyren tryptophan (der findes i proteinfødevarer), hvilket øger produktionen af serotonin i hjernen. Din allierede i denne opgave er kulhydrater.
Vigtige fødevarer, der vil gøre dit liv lykkeligere:
- Røde frugter: brombær, jordbær og kirsebær er rige på anthocyanidin, en stærk antioxidant, der beskytter kroppen mod angreb fra frie radikaler og hjælper med at modulere humøret. De er også rige på vitamin B6, hvilket hjælper metabolismen af stoffer, der regulerer humør.
- Spinat: kilde til mange næringsstoffer, såsom folat, beta-caroten, vitamin A og C, kalium, calcium og jern. De handler samtidigt for at hjernen og nervesystemet fungerer korrekt. Det koncentrerer også magnesium, der virker til at stabilisere hjernens stofskifte, hvilket hjælper med at modulere humør.
- Grøn te: indeholder flere antioxidanter, såsom polyphenoler og catechiner, som hjælper med at reducere stress og mindske frie radikaler i hjernen og dermed beskytte neuroner og afværge risikoen for betændelse. På trods af disse fordele er det ikke værd at misbruge. For store doser grøn te kan fremme irritabilitet og angst, da den indeholder koffein, et stimulerende stof.
- Fuldkorn: majs, hvede og ris (fuldkornsbrød og pasta). De hjælper med at producere serotonin ud over at give energi til kroppen. Majsprotein, kaldet zein, har også evnen til at virke på nervesystemet og forhindre depression.
Andre vigtige fødevarer: Honning, avocado, broccoli, bananer, æg, oliefrugt og peber.
