Blandt de forskellige fisketyper fortjener tilapia et særligt højdepunkt i vores kost. Ekstremt velsmagende, den kan bruges på mange forskellige måder dagligt, ledsaget af sofistikerede og meget nærende retter. Oplev fordelene ved denne mad, og lær hvordan du kan nyde den i en sund og lækker frokost dagligt.
Med en meget lav mængde kalorier præsenterer tilapia-fileten et arsenal af næringsstoffer til vores krop, så meget, at det ifølge Sundhedsministeriet er det anbefalede forbrug mindst 2 gange om ugen. Kilden til vitaminer og mineraler, der er vigtige for, at vores krop fungerer korrekt, maden har også en stor mængde omega 3, en fedtsyre, der betragtes som et "godt fedt" til en korrekt udvikling af vores krop.
Hvad er fordelene ved omega 3 for hjernen?
Flere undersøgelser påpeger effektiviteten af omega 3 for vores mentale sundhed. Ifølge forskning er stoffet ansvarlig for at styrke hjernen og udvide dens kapacitet, forbedre kognitive funktioner (hukommelse, ræsonnement, opmærksomhed osv.). Derfor favoriserer indtagelsen af omega 3 på lang sigt i det lange løb kampen mod sygdomme som Alzheimers sygdom.
Tilapia-filet: 8 sunde og enkle retter til forberedelse til hverdagen
- Ristet tilapia med kastanjeskorpe fra Pará: For dem der kan lide en stegt guldfisk, er kastanjeskorpen fra Pará en sundere og mindre fedtet måde at give skarphed på fileten. Derudover sikrer tilstedeværelsen af dette oliefrø gode mængder fiber i skålen, hvilket giver den bedste følelse af mæthed og hjælper med fordøjelsesprocesserne.
- Tilapia filetburger med sursød sauce: Hvem elsker ikke en lækker hamburger? I denne opskrift ledsages tilapia-fileten med sød og syrlig sauce, der bringer en smuk kontrast af smag, der skærper ganen og får munden til at vandes. Det er en yderst funktionel mulighed for hverdagen og kan også være en del af mellemmåltider, såsom eftermiddagsmad.
- Tilapia-filet med grøntsager: For dem der ikke har meget tid til at dedikere sig i køkkenet, er dette måltid en meget praktisk mulighed at lave hjemme og tage på arbejde på en normal dag til dag. Ledsaget af en blanding af grøntsager (aubergine, gulerødder og courgetter) forbedrer tilapia sine ernæringsmæssige egenskaber, især i forhold til vitamin A, B og C, som hjælper med at fremskynde kroppens metaboliske reaktioner og favoriserer sundt vægttab.
- Frøskorpet tilapia med courgettspaghetti : Vidste du, at spaghetti er en af de mest forbrugte retter af brasilianere? Ja det er. Men for dem, der søger at undgå overdreven indtagelse af pasta på daglig basis, er vegetabilsk pasta et utroligt alternativ. Derudover får tilapia badet i frøskorpe en velsmagende sprødhed til din filet.
- Tilapia-filet med appelsinsauce med forårris : At komplettere smagen af tilapia med frugtsauce er også en klog beslutning for dem med en raffineret gane. Den sure tilstedeværelse af appelsinen gør fisken endnu mere lækker og rig på C-vitamin, en antioxidantkomponent, der hjælper med at styrke immunforsvaret. Derudover ledsages denne filet af foråret ris, hvor vores opskrift er lavet med brun ris, som er sundere og rig på kostfibre.
- Tilapia-filet med tomat og kapers: En anden funktionel ret til at bidrage til ugens menu. Kombinationen af tomater og kapers er interessant ikke kun med hensyn til smag, men også med hensyn til ernæring. Sammen forbedrer de to mængderne af antioxidanter, som hjælper med at tømme kroppen.
