Opnået gennem fermenteringsprocessen - hvor gavnlige bakterier anvendes i produktionen - fermenteret mælk er en meget nærende drik, der hjælper med tarmfloraens sundhed. Og vidste du, at du selv kan tilberede opskrifter med ingrediensen derhjemme? Her viser vi de vigtigste fordele ved gæret mælk og hvordan man forbereder den på en enkel måde. Tjek!
Fermenteret mælk hjælper med at afbalancere tarmfloraen og bekæmpe forstoppelse
Som kilder til levende lactobaciller (gode bakterier) er fermenteret mælk fantastisk til at balancere tarmfloraen, styrke immuniteten og reducere både skadelige bakterier og toksiner i kroppen. Fermenteret mælk, for dem der ikke ved det, er et af de vigtigste probiotika, der findes - det vil sige, det hjælper med at forebygge og bekæmpe mulige tarmsygdomme såvel som halsbrand og ubehag i abdominalområdet, da de eliminerer skadelige bakterier i fordøjelsessystemet.
Probiotika kan hjælpe med vægttab og bedre absorption af næringsstoffer
Vidste du, at gæret mælk (fordi det fungerer som et probiotikum) også kan være en stor allieret for dem, der har brug for at tabe sig? Dette skyldes, at gode bakterier hjælper med at reducere inflammatoriske processer (hvilket kan føre til vægtøgning), og ved at befolke tarmen hjælper de med at optimere fordøjelsesprocessen, hvilket bidrager til langsigtet vægttab. Et andet interessant punkt ved gæret mælk er, at det bidrager til optagelsen af næringsstoffer, hjælper med at behandle forstoppelse og reducerer gasproduktionen.
Drikke hjælper med at øge den langsigtede immunitet
Når du opretholder et hyppigt forbrug af gæret mælk, forbedres fordøjelsessystemets funktion som helhed, og på lang sigt styrkes kroppen meget mere, ved du det? Ved hjælp af levende lactobaciller - som også bidrager til kroppens funktion som helhed - er kroppens forsvarssystem i stand til bedre at håndtere mulige skadelige mikroorganismer.
Hvordan laver man gæret mælk?
Hvad med at tilberede din egen hjemmelavede gærede mælk med kun to ingredienser? Ideen er at altid have en flaske af denne drink i køleskabet for at drikke lidt hver dag. Du kan vædde på, at det gør en stor forskel for helbredet!
ingredienser
- 1 liter skummetmælk
- 2 flasker gæret mælk
For at forberede, læg skummetmælken i en beholder på ilden og kog den. Vent derefter til det er kølet af, og brug fortrinsvis et termometer til at kontrollere temperaturen. Når det er cirka 37 ° C, tilsættes de to flasker gæret mælk og blandes med en træske. Dæk beholderen med en klud, vent 24 timer, og afkøl derefter drikken. Ideelt set skal du drikke en lille mængde gæret mælk dagligt - så du holder dine tarme reguleret.
