DASH diæt til hypertensive patienter: Hvordan styrer denne diæt blodtrykket?

Mere end at tabe sig består en afbalanceret kost af at lade kroppen være sund, i god stand og næret for at styrke kroppen og bekæmpe udviklingen af ​​sygdomme. Dette er det vigtigste højdepunkt i DASH-dietten, en spiseplan, hvis hovedmål er at forhindre højt blodtryk gennem sunde fødevarer og uden større begrænsninger!

DASH er et amerikansk akronym for "Dietary Approach to Stop Hypertension". Ifølge ernæringsekspert Sheila Basso opstod kosten fra amerikanske undersøgelser med det formål at sænke blodtryksniveauerne hos hypertensive individer, hvilket også resulterede i naturligt vægttab, da forslaget består i at reducere forbruget af natrium, mættet fedt og kolesterol:

"I modsætning hertil bør forbruget af grøntsager, grøntsager og frugter i DASH-dietten øges såvel som fuldkorn, magert kød og mejeriprodukter med reduceret fedtindhold. Forskerne fandt således, at det forekom ud over at sænke blodtrykket. vægttab. I dette fødevareforslag bør industriprodukter, der indeholder for store mængder salt, konserveringsmidler og sukker, undgås så meget som muligt ", forklarer den professionelle.

DASH Diet: Hvordan fungerer det?

Dr. Sheila Basso påpeger, at DASH-dietten er en afbalanceret og let at følge planen, da der ikke er nogen diætbegrænsninger, og der heller ikke er nogen kontrol med mængderne. Ernæringsekspert forklarer, hvordan madkontrol sker:

- Kulhydrater (fuldkorn og frugt) skal være ansvarlige for 55% af de daglige kalorier, 18% for proteinforbrug (kylling, fisk og æg) og 27% for sunde fedtstoffer (Umættet - olivenolie og nødder).

- Natriumindtagelsen bør ikke overstige 1500 mg i denne diætplan, hvilket svarer til 3,5 gram bordsalt = 3 poser à 1 gram fordelt på dagen.

- Forbruget af fibre skal være 30 gram om dagen, for dette skal den enkelte udskifte korn, brød og pasta til deres integrerede versioner for at opretholde en tilstrækkelig tarmfunktion og balancen i glykæmien og dermed den lavere produktion af lokaliseret fedt .

Hvad er fordelene ved DASH-dietten?

Ud over sit forslag om at reducere blodtryksniveauer hjælper DASH-diætet med at intensivere forbruget af naturlige og sundere fødevarer, hvilket hjælper med at give vores krop generel velvære og favoriserer vægttab på en afbalanceret måde uden at begrænse både forbrug af visse fødevarer:

"Det, hun fortaler for, er udveksling af fede fødevarer med friske fødevarer - frugt, grøntsager og grøntsager - som folk er ophørt med at indtage gennem årene og erstatter industrialiserede fødevarer, pakker fyldt med sukker, fedt og salt", analyserer Sheila Basso .

Begrænsninger og pleje med måltidsplanen

Som med enhver diæt skal du søge hjælp fra en ernæringsekspert for at komme med de nødvendige anbefalinger. Derudover, da det er en diæt, der sigter mod at reducere blodtrykket, bør dens praksis anbefales af lægen:

"Det er vigtigt at bemærke, at denne diæt kan skade børn, gravide og ældre, da de hører til det, vi kalder 'risikogruppen', da de har brug for flere næringsstoffer og har en anden metabolisme end voksne. Vækst og udvikling kan blive skadet, hvis denne diæt udføres uden overvågning ", advarer ernæringsekspert.

* Sheila Basso (CRN 21.557) er specialist i klinisk ernæring og fedme, vægttab og sundhed fra Federal University of São Paulo (Unifesp).

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag