Har du hørt om folinsyre? Måske, hvis vi taler om vitamin B9, er emnet tættere på vores viden om sund kost, ikke? Dette stof, der findes i de mest forskellige fødevarer i vores dag til dag, er ansvarlig for mange fordele for kroppen, lige fra kapillær sundhed til hjernefunktioner, hvilket hjælper med at bekæmpe depression, for eksempel. Se den store relevans af dette stærke vitamin for os, hvor vi kan finde det, og hvordan vi tilføjer det til vores rutine!
Generelt er folsyre et ekstremt vigtigt vitamin for vores fysiske og mentale velbefindende, da det fremmer god blodcirkulation i kroppen. Ud over kognitive problemer styrker dets forbrug immunforsvarets funktion, der er ansvarlig for at forsvare vores organisme mod de frygtede angreb fra frie radikaler, der forårsager sygdomme og sygdomme.
"Folinsyre er til stede i flere fødevarer og virker i dannelsen og formeringen af vores celler, herunder forsvarsceller, blodlegemer og proteindannende celler", forklarer ernæringsekspert Daniella Chein og præsenterer nedenfor gode kilder til dette element i vores madrutine. Tjek!
4 sunde kilder til folsyre til din kost
Magert kød: Filet mignon, skorpe, skorpe, and og rump er rige på vitaminer og mineraler, især i jern og zink. Velforberedt hjælper kød med at opretholde muskelmasse, forbedre udviklingen i fysisk træning og handle for at forhindre anæmi.
Bønner: Rig på proteiner, kulhydrater, vitaminer, mineraler og fibre, bønner, især lilla, er også en fremragende kilde til folsyre. Mad fordele ved vægttab, hjælper med at kontrollere blodsukkeret og virker i forebyggelse af tyktarmskræft.
Mørkegrønne bladgrøntsager: Broccoli, kale og spinat er en del af denne gruppe, der er meget gavnligt for vores helbred. De er rige på vitamin A, C, K og B-komplekset, mineraler, calcium, jern, fytokemikalier og fibre, der er vigtige for kroppens korrekte funktion. At forbruge disse fødevarer i natura bevarer 100% af deres egenskaber, hvilket gør vores krop sundere og efterlader den fri for handlinger fra frie radikaler.
Kartofler: Rig på folsyre bliver kartofler afgørende for en sund udvikling af føtale væv og celler under graviditet. Derudover har maden en betydelig mængde kalium, som kan forhindre udseendet af hjerteanfald og slagtilfælde.
Folinsyre er også vigtig under graviditeten
I drægtighedsperioden er folinsyre endnu vigtigere. Dens forbrug hjælper med den gode dannelse af fosteret og sikrer barnets fremtidige sundhed. Derudover er vitamin B9 også ansvarlig for at hjælpe med dannelsen af moderkagen og udviklingen af DNA samt mindske risikoen for præeklampsi, når den gravide kvinde udvikler hypertension.
Uanset om det er gravid eller ej, understreger Danielle Chein vigtigheden af professionel overvågning, inden vi tager en supplerende kilde til dette vitamin: "Når det er muligt, skal vi lede efter en passende professionel til at supplere dette vitamin. De, der gør, især brug af cigaretter og alkoholholdige drikkevarer; dem, der bruger svangerskabsforebyggende midler, antacida og diuretika, og dem med kroniske nyreproblemer ", understreger ernæringseksperten.
