Vidste du, at næsten 30% af brasilianerne har forhøjet blodtryk? I henhold til disse data fra sundhedsministeriet skal vi alle være meget forsigtige med kontrollen med blodkolesterol. Til dette er det første skridt at skifte mad. Der er sunde fødevarer, der er i stand til at regulere kolesterolniveauer og dermed garantere en sundere organisme og væk fra de problemer, som hypertension kan forårsage gennem hele livet.
Kolesterol er et fedt, der findes i vores kroppe og i fødevarer af animalsk oprindelse. Ifølge ernæringsekspert Luciana Novaes er det vigtigt til fremstilling af galde (væske produceret i leveren, der virker ved fordøjelsen af fedt), ved fremstilling og vedligeholdelse af hormoner og D-vitamin, men det er vigtigt at holde styr på mængden af kolesterol i legeme.
"Det er vigtigt at kontrollere mængden af kolesterol i vores krop, fordi det i overskud akkumuleres i blodbanen, hvilket skaber fede plaques i arterierne og øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme", forklarer ernæringsekspert.
Hvad er vigtigheden af at kontrollere højt blodtryk? Hvad er de vigtigste faktorer for hypertension?
Ifølge Luciana Novaes bliver denne kontrol vigtig, fordi den reducerer risikoen for hjerteanfald med 33%, 20% mindre chance for slagtilfælde og 25% risiko for død. De vigtigste faktorer for hypertension er:
- Fedme eller overvægt
- Utilstrækkelig mad med højt indtag af fedt og sukker
- Stillesiddende livsstil
- Stress
- Ændringer i stofskifte
Madens rolle i kontrollen af kolesterol
For Luciana Novaes gør sund kost hele forskellen for denne pleje, selvom 70% af kolesterolet, der er til stede i blodet, produceres af kroppen selv: "De øvrige 30% kommer fra mad, så det bliver vigtigt at forhindre udviklingen af hyperkolesterolæmi , overskydende kolesterol i blodet ", analyserer ernæringsekspert, der fremhæver de bedste fødevarer til at balancere fedtniveauer. Tjek!
10 fødevarer indikeret til at kontrollere kolesterol
1 - Magert kød: Kylling og flere typer fisk er de mest velegnede til forbrug, da de har mindre fedt i deres sammensætning. Fisk, der indeholder omega 3 fedtsyrer, såsom fx laks, tun og torsk, er de mest egnede, da dette næringsstof hjælper med at kontrollere kolesterol og triglycerider.
2 - Mælkederivater: Mælk, yoghurt, ost og andre mejeriprodukter, fortrinsvis halvskummet eller skummet, er også gode alternativer til at kontrollere mængden af fedt, der indtages i en afbalanceret diæt.
3 - Hele korn: Havre, chia, hørfrø og byg er nogle af kornene, der er ansvarlige for at øge indtagelsen af kostfibre og hjælper med at fjerne det overskydende fedt i kroppen.
4 - Soja: Da det er rig på vitamin E, hjælper soja med at øge niveauet af HDL, "godt" kolesterol og hjælper med at fjerne LDL, det kolesterol, der akkumuleres i arterierne, det "dårlige" kolesterol.
5 - Citrusfrugter: Appelsin, citron, mandarin, drue, acerola, ananas og mange andre er gode kilder til C-vitamin, ansvarlige næringsstoffer og angivet at regulere kolesterolniveauer i blodet.
6 - Avocado: Denne frugt, kendt for sin ernæringsmæssige størrelse, er rig på gode fedtstoffer, såsom omega 3, ud over at give E-vitamin, der virker i stigende HDL-niveauer og forhindrer ophobning af LDL-kolesterol.
7 - Hvidløg: Den mest anvendte krydderier i det brasilianske køkken har stoffer som allicin og aliin, der har en antioxidant virkning og fremmer reduktionen af kolesterol, der akkumuleres i arterierne.
8 - Aubergine: Ligesom hvidløg har aubergine antioxidantstoffer, der styrer og reducerer ophobningen af kolesterol og triglycerider i blodbanen.
9 - Bælgfrugter: Bønner, linser og kikærter har for eksempel også høje niveauer af kostfibre, der hjælper med denne kontrol og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
10 - Oliefrø: Nødder, nødder og mandler hjælper også med at kontrollere kolesterol, da de har gavnlige fedtstoffer til vores krop, de såkaldte "gode fedtstoffer", som ikke overbelaster kroppen.
Mad til bekæmpelse af hypertension: anbefaling til forbrug
Indtagelse af frugt og grøntsager er en del af begreberne i en sund madpyramide, der vil bidrage til kolesterolkontrol. "Frugter på 2 til 4 portioner om dagen og grøntsager og grøntsager er mellem 3 og 5 portioner om dagen. Tilsæt fuldkorn til kosten mindst i to måltider. Halvskummet eller skummetmælksprodukter og hvide oste 2 gange om dagen. til 2 om dagen allerede tilbyder beskyttelse, er det ikke tilrådeligt at forbruge meget, fordi de også er meget kaloriske ”, konkluderer ernæringsekspert.
