Anbefalet produkt
Økologisk krøllet salat
Når det kommer til sammensætningen af en god salat, er det umuligt ikke at tænke på salat. Frisk, let og nærende, denne grøntsag har evnen til at tilpasse sig forskellige kulinariske sammensætninger, hvilket efterlader enhver skål mere farverig og sund! Alsidigheden af dette blad er sådan, at det endda kan indtages på andre måder, i drikkevarer, især te.
Fordi det er en rig hydreringskilde - den har ca. 95% vand i sin sammensætning - kan salat også bruges i te. Når vi tilsætter bladet i drikken, bevares alle dets ernæringsmæssige fordele med muligheden for at tilføje det med andre ingredienser, der gør drikken mere duftende og velsmagende. En berømt opskrift er for eksempel grøntsager med æbleskaller, som er meget brugt til at afværge søvnløshed. Ernæringsekspert Daniella Chein fremhæver nogle sundhedsmæssige fordele ved salat:
"Blandt fordelene ved salat kan vi nævne reduktion af kolesterolniveauer, beskyttelse af neuroner, induktion af søvn, kontrol med angst, reduktion af betændelse og tilførsel af antioxidanter", forklarer den professionelle.
Salat er ideel til alle diæter!
Ifølge Danielle er salat en af de mest populære fødevarer i nyere tid som en allieret med lavt kalorieindhold. Derfor frigives bladforbrug udover dets anvendelse i te i alle diæter. "Hver 100 g salat har kun omkring 15 kalorier, og den kan - og bør - spises dagligt. Da det er en mad med meget lavt kalorieindhold, kan den spises efter ønske. Bare vær opmærksom på mængden af salt, olie og saucer, der skal tilføjes. Disse giver flere kalorier ”, afslører Daniella Chein.
Uanset hvad præparatet er, er salatets valg og hygiejne afgørende. Frisk mad, når den har sit største ernæringsmæssige potentiale, har skinnende blade, faste og uden mørke mærker eller gule kanter. For at sterilisere skal du bruge natriumhypochlorit, blegemiddel eller eddike, idet der fortyndes ca. en spiseskefuld for hver liter vand og blødgør bladene i 15 minutter. Så er det bare at skylle, tørre og bruge din kreativitet til at servere! Hvis det er tilovers, opbevares det i en plastikpose eller beholder med et låg i bunden af køleskabet i op til fire dage.
