Spirulina (eller spirulina) er en cyanobakterie, der vides at være ekstremt nærende. Faktisk blev det betragtet som "fremtidens mad" af FN, netop fordi den er rig på proteiner, essentielle aminosyrer og stadig har en enorm mængde antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer (meget mere end frugt, grøntsager og grøntsager). Alt dette ernæringsmæssige potentiale gør spirulina til en af de superfoods, der er mest værdsat af ernæringseksperter. Vil du vide mere om det og dets fordele? Bare bliv ved med at læse!
Spirulina styrker immunforsvaret
En af de største fordele ved spirulina er, at den har en meget høj koncentration af antioxidanter - så det hjælper med at styrke immunforsvaret som helhed (undgår forkølelse, influenza og problemer som følge af lav immunitet).
Derudover er et af de mest bemærkelsesværdige punkter, at spirulina har en meget højere koncentration af beta-caroten (et orange pigment) end gulerødderne. Dette stof kan omdannes til A-vitamin i vores krop, hvilket hjælper med at øje sundhed (undgår sygdomme relateret til syn) og fungerer også som en vigtig antioxidant. Det vil sige, det er grundlæggende for sundheden for hud, hår, negle og knogler, da det også stimulerer produktionen af kollagen.
Cyanobakterier er rige på calcium og jern, stoffer, der er essentielle for helbredet
En anden fordel ved cyanobakterier er, at den har en meget stor mængde calcium (180% mere end mælk) og også jern - to stoffer, der er vigtige for kroppen. Især calcium er vigtigt for at styrke knoglestrukturen og deltager også i blodkoagulationsprocessen. Jern tjener igen til at styrke kroppen - det forhindrer problemer som anæmi og har en aktiv deltagelse i transporten af ilt gennem blodet. Det vil sige, at indarbejde spirulina i din diæt er en fantastisk måde at øge indtagelsen af mineraler så vigtigt for kroppens funktion betydeligt.
Spirulina er også rig på protein
Som en af de vigtigste proteinkilder, der findes, er spirulina meget velegnet til ernæring af atleter. Dette skyldes, at det hjælper med at styrke musklerne, og i dette tilfælde er idealet, at det indtages efter træning (for at fremme muskelvækst). Proteiner er også vigtige energikilder, hjælper med centralnervesystemets og immunsystemets sundhed (antistoffer er også specifikke proteiner).
Det har grundlæggende mineraler som magnesium, zink og fosfor
En anden grund til at du indarbejder spirulina i din diæt: den er rig på flere mineraler, der er meget vigtige, såsom magnesium - som hjælper med at fungere i hjernen, musklerne, knoglerne (ved at regulere mængden af calcium), tryk og hjælper med behandling af diabetes. Zink er derimod bedst kendt for at styrke immunforsvaret og for at have en antiinflammatorisk virkning, mens fosfor (det næstmest forekommende mineral i kroppen) virker i forbindelse med calcium, styrker knogler, tænder og virker også for hormonbalance. . Kort sagt: spirulina er en kilde til flere stoffer, som mennesker har brug for at leve.
Hvordan forbruges spirulina dagligt?
Nu hvor du ved, at spirulina er en af de mest nærende og gavnlige fødevarer derude, er det tid til at lære de bedste måder at forbruge det på! Det er muligt at tilberede detoxjuice og te med pulveret af denne cyanobakterier, brug det til fremstilling af desserter (såsom gelatine og frugtopskrifter), i avocadopastaer og forskellige saucer. Ved at tilføje denne ingrediens til dine daglige måltider forbliver din krop altid næret og sundere.
