Frø i mad: Se hvilke der er de mest nærende for helbredet!

Nogle frø er kendt for at have gennemført en sund kost og gøre vores kroppe mere nærede, og de fortjener særlig opmærksomhed for at være en integreret del af vores daglige måltider. Lille i størrelse, men gigantisk med hensyn til deres kræfter og fordele, er disse bemærkelsesværdige fødevarer blevet en ingrediens, der er ansvarlig for at øge kosten og endda favorisere en naturlig slankekrop! Oplev de bedste frø, du kan føje til din diæt!

Alsidige, velsmagende og sunde, hørfrø og chia er for eksempel fødevarer, der hjælper med at fuldføre de ernæringsmæssige rammer, der er nødvendige for vores velbefindende, og afbalancere kroppens funktioner. Rig på omega 3, kostfibre, vitaminer og mineraler, disse fødevarer kan være en del af søde eller salte præparater, hvilket gør retten rigere på disse stoffer. Ifølge ernæringsekspert Tamara Castro giver frø foruden de grundlæggende ernæringsfunktioner andre fordele for vores helbred:

"Frøene hjælper med at reducere risikoen for kroniske sygdomme. De forbedrer hjertets sundhed, øger immunforsvaret, reducerer symptomerne på overgangsalderen, forbedrer gastrointestinalt helbred, bevarer urinvejens sundhed, påvirker antiinflammatoriske handlinger, mindsker trykket blodtryk, beskytte synet og reducere virkningerne af knogleskørhed ", forklarer den professionelle og fremhæver nedenfor de bedste frø til forbrug. Se!

5 vigtige frø til vores velbefindende

1 - Hørfrø: Rig på omega 3, fedtsyre er en fremragende hjertebeskytter, hvilket reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme: "Det indeholder også stoffer kaldet fytoøstrogener, som er molekyler svarende til hormonet østrogen, hvilket er interessant for dets forbrug af kvinder i perioden. overgangsalderen, lindring af symptomerne ", analyserer ernæringseksperten.

Forbrug: Hørfrø kan tilsættes i små portioner frugt, i vitamin, gelatine, omelet og endda i tapiokafyldningen.

2 - sesam: kilde til kostfibre, sesam hjælper med at gøre tarmen sund og hjælper med at sænke kolesterolniveauer. "Det er en vigtig kilde til calcium, som er meget interessant for at fremme god knogle- og tandhygiejne, og det virker også i forebyggelse og behandling af symptomer forbundet med PMS", tilføjer Tamara.

Forbrug: Sesamfrø kan tilsættes i salater eller til fremstilling af kød og pasta. Maden er også meget almindelig i japansk mad, idet den komponerer temakis, sushi og sashimis.

3 - Chia: Kendt som "superfood", lever chia op til sit navn: "De er vigtige kilder til fiber, som i kontakt med væske omdannes til en slags gel med evnen til at forsinke gastrisk tømning. mere skal vises, det har evnen til at forbedre kolesterolniveauerne i blodet, det har en interessant rolle i forebyggelsen af ​​type 2-diabetes, da det bremser absorptionen af ​​sukker i blodet ", understreger ernæringsekspert.

Forbrug: Detox juice, frugt portioner, tapioka, paneret, vitaminer, gelé og souffler er gode muligheder.

4 - Solsikkefrø: Rig på vitaminer og mineraler, denne mad hjælper med at forbedre vores immunsystem: "De er interessante kilder til selen, der forbedrer skjoldbruskkirtelfunktionerne, har antiviral og antioxidant aktivitet, hjælper med at fjerne tunge og giftige metaller fra kroppen. "Det indeholder også E-vitamin, som er en stærk antioxidant, der forhindrer hjerte-kar-sygdomme, hvilket reducerer risikoen for kræft", forklarer den professionelle.

Forbrug: Efter at være knust kan frøet udgøre en del af tærter eller salte kager blandet med korn og tilsat yoghurt.

5 - Græskarfrø: De er rige på magnesium, et meget vigtigt mineral for kroppens korrekte funktion som helhed, involveret i mange biologiske reaktioner i kroppen. "Magnesium er relateret til forbedring af hovedpine, nervøsitet, depression, angst, søvnløshed, forhøjet blodtryk, reducerer inflammation, hjælper med at forhindre type 2-diabetes og forbedrer tarmfunktionen", tilføjer han.

Forbrug: Blandet med frugt, i juice eller vitaminer.

Frøene og yoghurten

Let og meget gavnligt for kroppen kan frøene føjes til din yoghurt. I dagens første måltid eller som en snack om eftermiddagen tilføjer de en god mængde vigtige næringsstoffer til din kost, hvilket hjælper med at gøre din krop sundere og få den til at fungere ordentligt.

"Tilføjelse af frø til yoghurt er en fremragende ernæringsstrategi, der giver mange fibre, der i forbindelse med de proteiner og fedt, der findes i yoghurt, vil give mæthed i lang tid, hvilket er meget interessant for folk, der er i færd med at tabe sig. Udover at bidrage meget til en forbedring i tarmfunktionen ", siger ernæringsekspert.

Forbrugsanbefalinger: Er der nogen begrænsninger?

Ifølge ernæringsekspert Tamara Castro varierer de angivne mængder alt efter behov og mål for hver person, så det er ekstremt vigtigt at søge en ernæringsekspert til evaluering:

"Generelt bør børn under 2 år undgå at indtage sådanne frø. Hørfrø, både brune og gyldne, bør undgås af: gravide, børn før puberteten, kvinder med en familiehistorie af brystkræft og mennesker med skjoldbruskkirtelproblemer. En sund voksen kan indtage 1 til 2 spiseskefulde om dagen ", konkluderer han.

* Tamara Castro (CRN: 12101120) er ernæringsekspert og gør sin side på Facebook og Instagram tilgængelig for kontakt og anden information.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag