Lilla gulerod har utrolige fordele! Mød det vigtigste

Vidste du, at der findes en version af lilla gulerod, der - udover at være velsmagende - er gavnlig for vores helbred? De fleste mennesker kender den orange gulerod, som faktisk er den mest populære af alle. Men for at sikre en mere varieret diæt er vores forslag at medtage de andre versioner af denne knold i din menu. Se på fordelene ved den lilla gulerod!

Lilla gulerod er en kilde til anthocyanin, en vigtig antioxidant

Mens den orange gulerod er en kilde til beta-caroten - en antioxidant, der er ansvarlig for den orange pigmentering af maden - har den lilla gulerod anthocyanin, en antioxidant, der giver den lilla farve. For dem der ikke ved, hjælper disse stoffer med at styrke immuniteten, har antiinflammatorisk virkning og bidrager også til det kardiovaskulære systems funktion. Det er ikke en lille ting, ikke? Derfor er idealet altid at opretholde en varieret diæt og forsøge at spise lidt af hver type gulerod og andre grøntsager. Her er tip!

Knold hjælper med vægttab

Fordi det er en kilde til vitaminer (for eksempel A og C) og fiber, hjælper den lilla gulerod også med vægttab. Ifølge forskere hjælper disse vitaminer med at bekæmpe ophobning af fedt, da de virker ved at fremskynde stofskiftet. Kostfibre garanterer igen mere mæthed (så du kan spise mindre portioner i kortere perioder). Derudover hjælper de også med at fungere i fordøjelsessystemet. Interessant, ikke?

Lilla gulerødder er allierede med sunde øjne, knogler, tænder og hud

A-vitaminet til stede i lilla gulerødder er også vigtigt for synets sundhed, vidste du det? Det beskytter nethinden og forhindrer makuladegeneration, hvilket hjælper med at holde dine øjne sunde. Derudover hjælper dette vitamin med at styrke knogler, tænder og er også godt for huden.

Hjælp med at kontrollere blodsukkeret

Para controlar os níveis de glicose no sangue é muito importante manter uma dieta regrada, com diferentes tipos de vegetais. A cenoura roxa, em especial, é fonte de antioxidantes, fibras e não possui amido em sua composição. Por isso, ela é muito indicada para a dieta de diabéticos, justamente por ajudar a manter os níveis de glicose no sangue normalizados.

Contribuem para a diminuição do colesterol ruim

Muita gente não sabe, mas as cenouras também combatem o colesterol ruim (LDL). Isso porque elas ajudam o fígado a eliminar toxinas e gorduras, o que auxilia diretamente no controle do colesterol do corpo. Uma boa dica para quem quer ter um estilo de vida saudável é incluir na dieta sucos detox de cenoura, limão, gengibre e outros vegetais - assim, você mantém o colesterol sob controle e ainda traz benefícios para pele, olhos e coração.

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag