At tælle kalorierne på en tallerken viste sig at være en almindelig vane for mange mennesker. Dette er kun en afspejling af populariteten af diætet med lavt kulhydratindhold, som i stigende grad er blevet vedtaget af dem, der ønsker at tabe sig. Dens største funktion er at undgå fødevarer, der har mange kalorier, som det er tilfældet med brød og pasta, og prioritere fuldkornsmel, hvilket giver den følelse af mæthed. Men tro ikke, det er nyt, da diabetespatienter allerede gennemgår denne proces, da de har brug for at afbalancere blodsukkeret.
Selvom kosten er effektiv og sund, er det værd at bemærke, at når det gøres uden lægeligt tilsyn, kan det forårsage flere sundhedsmæssige problemer. Det er fordi kulhydrater er meget vigtige for vores krop, da de giver os energi og giver hjernen mulighed for at arbejde bedre. På samme tid betyder det ikke, at dit daglige indtag ikke kan være mindre, da vores krop fortsat nyder fordelene, når det indtages på en afbalanceret måde. Derudover er kulhydrater hovedsageligt til stede i forarbejdede fødevarer, hvilket betyder, at reduktion af dem kan resultere i en diæt rig på mere naturlige ingredienser og derfor god for helbredet.
Problemet er, at mange mennesker i denne proces med at tælle kalorier ender med at tage en kat i en poke, idet de tror, at bare fordi de spiser en økologisk mad er inden for diæten med lavt kulhydratindhold. Sandheden bliver fortalt, dette er bare en myte, da der er meget kaloriefødevarer i naturen. Derudover er nogle industrialiserede produkter, der virker harmløse, faktisk forfærdelige for dem, der ønsker at tabe sig efter denne diæt. For at du ikke bliver forvirret, har vi listet nogle fødevarer, der ligner lavt kulhydratindhold, men som faktisk skal undgås af dem, der ønsker at skære kalorier.
Frugter som avocado og banan har masser af kalorier
Dette er det største eksempel på, at ikke alt, der kommer fra jorden, har få kalorier. Selvom frugterne er gode til at give det ønske om at spise sødt, er nogle af dem sande fjender for lavt kulhydrat. Dette er for eksempel tilfældet med avocado og bananer, som, selvom de medfører flere sundhedsmæssige fordele, også har mange kalorier. Kun fire spiseskefulde avocado er over 150 kcal. Det vil sige mere end det brød, som du undgår så meget. Bananen har ca. 20 gram kulhydrater og 50 kcal. Ja, disse søde frugter er perfekte til at afslutte kosten.
Rosiner er en lille kaloribombe
Elsket af nogle og hadet af andre, ser rosinen ud til at være den lette snack, som nogen skal indtage. Synd, det er bare en stor myte. Selv med flere sundhedsmæssige fordele, hvad denne nærende tørrede frugt har, er også kalorieindhold. Først og fremmest har den en stor mængde fruktose, et sukker, der skønt det naturligt stadig opfedner. Og for hver 100 gram af denne mad er mere end 79 kun kulhydrater! Dette betyder, at denne lille portion rosiner har næsten 300 kalorier.
Oliven skal bruges i meget få mængder
Oliven, der er kendt for sin anvendelse i Middelhavs-diætet, skal efterlades i tilfælde af lavt kulhydrat. Okay, hun har ikke meget sukker, hvilket er fantastisk til vægttab, men kalorierne er der til overs. Selvfølgelig spiser kun en eller bruger den til at tilberede mad ikke meget af en forskel, men enhver, der kan lide at indtage oliven i deres rå form, ved, hvor svært det ikke er at fortære en portion. Kun 10 enheder af denne lille frugt har så mange kalorier som en banan, som, som vi allerede har sagt, bør udelades af denne diæt.
Kokosvand er fantastisk til hydrering, men forfærdeligt for kosten med lavt kulhydratindhold
At spise kokosmasse er ikke en dårlig idé, da den er rig på umættet fedt, noget der hjælper dig med at tabe dig, uanset hvor meget det ser ud til at være det modsatte. Dit vand er en anden historie, for det er her, kulhydraterne koncentreres. Husk at dets forbrug er fremragende til helbredet, det er bare ikke egnet til dem, der laver lavt kulhydrat. Når alt kommer til alt har et glas med kun 200 ml kokosvand 44 kcal. Husk at dette svarer til en kasse, så hvis dit mål er at virkelig fugte, er det bedre at drikke kun drikkevand.
Glutenfri mad er ikke det samme som kulhydratfri mad
Okay, indtil videre har alt nævnt handlet om fødevarer, der allerede har denne mere naturlige bias, men hvad med industrialiserede produkter? En detalje, der kan narre mange mennesker, er at læse ordene "glutenfri" i et bestemt produkt, da det får det til at se ud, at det er hel og derfor velegnet til dem, der ønsker at tabe sig. Ledo-fejl.
Okay, gluten findes normalt i produkter, der er rige på kulhydrater, som det er tilfældet med hvedederivater, såsom brød. Men at spise noget uden dette sæt proteiner anbefales kun til cøliaki, der føler sig utilpas med deres forbrug. Glutenfrie produkter blev lavet til allergiske og intolerante mennesker, hvilket ikke betyder, at de ikke har kulhydrater, tværtimod! Faktisk vises de ofte i endnu større mængder end almindelige fødevarer.
Så hvad skal man indtage i kosten med lavt kulhydratindhold?
For aldrig at ende med at være forkert om, hvad du kan eller ikke kan forbruge, er idealet altid at se på ernæringsoplysningerne om produkterne, før du køber dem, for først da vil du virkelig vide, om en bestemt mad er kalorieindhold eller ej. Tipet er at investere i dem, der kan erstatte andre, der er forbudt i kosten med lavt kulhydratindhold. For eksempel skal du vælge vegetabilsk pasta, normalt lavet med courgette, i stedet for den der er tilberedt med hvede. Ægget er også tilladt samt fisk og skaldyr og oliefrø.
