Farver, smag og mange næringsstoffer i en portion frugtsalat! Til dette kan frysning af frugterne være et godt alternativ til at holde opskriften intakt og varig for en sund og afbalanceret diæt. Se hvordan du fryser frugterne korrekt og fremmer velvære for din krop i en velsmagende snack eller dessert til hverdagen.
I henhold til anbefaling fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) bør en sund voksen forbruge mindst 400 g frugt og grøntsager dagligt for at holde kroppen næret og fri for sygdomme og sygdomme. Derfor er frysning af færdige frugter en god måde at forbruge på en praktisk måde og opbevare mad i en længere periode. Ifølge ernæringsekspert Paola Lisboa er det dog vigtigt at tage nogle forholdsregler, inden frugterne blandes i gryden:
"Hver frugt har sine individualiteter med hensyn til, hvordan man fryser, men alt skal altid desinficeres og tørres godt. Avocado, for eksempel. Det skal fryses uden grober og tilsæt et par dråber citron for at forhindre det i at blive brunet. Banan, ananas, æble, vandmelon og melon skal fryses, hakkes, uden skræl og frø. Druerne kan fryses hele, og pæren må ikke fryses rå, kog den let ", forklarer den professionelle.
Pas på at fryse frugtsalat og opbevare næringsstoffer
- Placer frugten i separate portioner: Ifølge ernæringsekspert er det vigtigt altid at fryse i forseglede poser eller krukker, så den ikke kommer ud i luften. Ud over det faktum, at beholderne skal indeholde individuelle portioner for ikke at fryse og tø mad.
- Varighed på 20 dage i fryseren: Efter hele fryseprocessen skal du sørge for, at frugtsalaten ikke overstiger 20 dage i dit køleskab. Et godt tip er at lægge etiketter med udløbsdatoen eller den dato, den blev lavet, så den ikke falder forbi, og du kan forbruge den ordentligt.
- Fjern den fra fryseren ca. 10 minutter før indtagelse: Tag bare frugtsalaten ud af fryseren nær forbrugstidspunktet, så du forhindrer, at frugterne mørkner i denne periode og mister deres naturlige smag.
Krydre din frugtsalat på en sund måde
Optøet? Det er tid til at diversificere dit forbrug og få endnu flere næringsstoffer til din snack. Naturlig yoghurt er for eksempel en god måde at medtage en dosis calcium på og stadig gøre din frugtsalat mere cremet og velsmagende. Yoghurt giver også mæthed, hvilket forhindrer dig i hurtigt at blive sulten.
- Appelsinsaft: Ud over at hjælpe med at optø hurtigere, efterlader appelsinsaften salaten "våd" med den bouillon, som alle kan lide. du kan sprede saftens smag i henhold til frugterne i gryden.
- Frø: Kender du de superfødevarer, der kun tilføjer næringsstoffer? Chia og hørfrø er for eksempel gode muligheder for frugtsalat. De vil gøre din krop sundere, naturlig og velsmagende.
Oliefrø: Crunchiness, smag og en række gavnlige stoffer til din krop. Paranødder, valnødder og mandler vil gøre din frugtsalat lækker. Prøv det!
