Anbefalet produkt
Te blomster og frugter af açaí og guaraná Taeq 15g
I et tropisk land som vores er det svært at finde nogen, der ikke kan lide açaí. Denne typiske mad fra nordregionen forbruges nu i alle delstater i Brasilien og endte med at blive meget forbundet med fitnessverdenen på grund af dens høje kapacitet til at genopfylde energi. Sandheden bliver fortalt, frugten har flere sundhedsmæssige fordele og kan indtages af alle. Men vidste du, at der er mere end en açaí-type? Faktisk spiser du måske ikke engang det mest lækre til dine smagsløg, du ved det bare ikke endnu.
Acai har en stærk næringsværdi
Først og fremmest er det godt at huske fordelene, som açaí generelt tilbyder, uanset din art. Den første er, at den ligesom andre typer palmehjerter er rig på vitamin C, E og B-komplekset, hvilket styrker vores immunsystem og forhindrer for tidlig aldring. Derudover er det en kilde til fiber, der hjælper med at regulere tarmen og bekæmpe forstoppelse. Açaí har også en stor mængde calcium, som letter kvinders menstruationscyklus ud over at gøre godt for hjertet. Som om det ikke var nok, har undersøgelser allerede vist, at det stadig kan falde og bekæmpe hjernedysfunktioner, hvilket fører til bipolaritet.
Lilla acai er den mest forbrugte i Brasilien
Måske ved mange mennesker ikke, at der findes flere typer açaí, fordi lilla er det, der er blevet kendt i hele det nationale territorium. Med en mørkere farve blev han berømt for at være en stor energisk for dem, der udøver fysiske aktiviteter og søger en mere organisk diæt og efterlader kosttilskud. Denne type produceres i det nordlige land og værdsættes meget af de indfødte befolkninger i Amazonas. I resten af landet er det almindeligt at se, at det indtages med andre frugter, især bananer.
Hvid acai er rig på vitamin A
Selvom det kaldes "hvidt", er farven faktisk grøn. I de sidste par år er det blevet meget forbrugt i Belém, Pará, hvor det vides at være mere "let". Det er også rig på vitamin A, hvilket er godt for vækst og udvikling af hudvæv. Derudover forbedrer det øjets sundhed og forhindrer synsproblemer. Det er lidt dyrere end lilla açaí og sværere at finde.
Açaí sværd har en anden form end de andre
Dens største forskel i forhold til de andre er dens form, da dens bunker har flere grene, der er karakteriseret som primær, sekundær og tertiær. Denne sort findes bredt på Ilha do Combu, der ligger 15 minutter fra Belém, i Pará.
Açaí açu er større og har en stærkere smag
Den første ting, du skal vide om açaí açu, er, at dens smag er stærkere end lilla, da dens bunker er store og tunge, hvilket får den til at have 70% mere papirmasse. Samtidig giver denne art, der dyrkes i Tocantins, kun frugt i en kort periode af året og kræver stadig mere omhyggelig opbevaring, noget der forhindrer spredningen af dets forbrug.
Açaí Sangue de Boi har en mere pastaagtig konsistens
Navnet er ikke tilfældigt, da denne açaí har en rødlig farve. Produceret hovedsageligt i Pará og Maranhão, den har en mere pastaagtig konsistens, og dens smag er forskellig fra lilla, den mest almindelige type. Derfor finder denne art generelt kun lidt accept af forbrugeren.
Açaí Chumbinho vejer næppe 1 gram
Denne açaí findes i staten Amazonas og er kendt for at være meget lille med en vægt, der når op til 1 gram. I modsætning til de andre arter kan det i dette tilfælde vises i to forskellige farver: lilla eller hvid.
