Fødevarer afledt af kokosnød, såsom olie, mælk og sukker er meget succesrige i kostvaner, der er egnede til sundt vægttab. Nu er produktet af tiden kokosmel. Du ved? Kilde til vigtige næringsstoffer til organismen og ekstremt alsidig, det kan fredeligt være en del af flere opskrifter fra vores dag til dag. Se 5 forskellige måder at inkludere mad i din rutine.
Lavet af frugtmassen kom kokosmel ind i diætmenuen, fordi det er glutenfrit, ud over at være en kilde til fibre, der gavner tarmtransit. Ifølge ernæringsekspert Carine Rodrigues kan mad stadig hjælpe med at kontrollere glukose og kolesterol. "Kokosmel har en lav mængde kulhydrater. Der er også en overvejelse af mellemkædede fedtsyrer (AGCM), der svarer til 70 til 80% af dets sammensætning. AGCM absorberes hurtigt i tarmen, oxideres og omdannes til energi, ikke opbevares i fedtvæv ”, forklarer ernæringsekspert, der fremhæver de bedste former for forbrug af kokosmel.
5 sunde måder at bruge kokosmel i dine opskrifter på
1 - Sammen med frugtsaft: Prøv at slå din yndlingsfrugt (eller mere end en) med en portion kokosmel. Udover at give drikken en ny smag, vil melet tilføje næringsstoffer og sikre større mæthedsstyrke.
2 - Udskiftning af hvedemel: I opskrifterne på brød, kager og småkager kan f.eks. Kokosmel erstatte en del eller hele hvedemel. Dette vil behandle en god mængde fiber i præparatet ud over færre kalorier, hvilket giver mæthed under indtagelse.
3 - Med yoghurt: Ud over at tilføje frugt, frø og korn til snacken, vil en skefuld kokosmel også gå godt sammen med yoghurtpotten. Det er et alternativ at variere snacken og ændre drinkens smag lidt.
4 - I shakes eller vitaminer: Foreningen af frugt og mælk er allerede en god mulighed for at gøre morgenmaden lettere. Tilsæt en skefuld kokosmel og boost drikken med mere kostfibre, der hjælper med at styrke immunforsvaret og forbedre fordøjelsen.
5 - I en portion frugt: Kender du de portioner af frugt, der passer rigtig godt sammen med en skefuld sukker? Prøv at sødte det med en skefuld kokosmel og gøre din snack sundere.
