Hvad er rabarber? Opdag fordelene ved denne urtemedicin

Selvom det ikke er almindeligt kendt eller brugt i Brasilien, er rabarber en yderst gavnlig og terapeutisk lægeplante. Af asiatisk oprindelse bruges den i vid udstrækning til fremstilling af te og desserter med frugt (såsom gelé og cremer). Derudover bruges grøntsager også i det europæiske køkken som krydderier. For bedre at forstå dine kræfter har vi listet de vigtigste fordele ved rabarber for kroppen. Tjek!

Rabarber er en kilde til A-vitamin, der er vigtig for øjenes sundhed

Vidste du, at rabarber er en vigtig kilde til A-vitamin? Dette stof hjælper direkte med øjenhygiejnen, da det beskytter hornhinden og også bekæmper makuladegeneration. Derudover har rabarber antioxidanten lutein, som beskytter øjnens makula. Det er værd at nævne, at vitamin A også har en antioxidant virkning (bidrager til hudens sundhed), styrker immuniteten og hjælper med at reducere dårligt kolesterol (LDL).

Plante er en kilde til vitamin K, som styrker knoglestrukturen

Mange mennesker ved det ikke, men rabarber er også vigtigt for knoglesundheden. Det er fordi det er rig på vitamin K - som hjælper med at fikse calcium i knoglerne, forbedrer blodpropper og helbredelse. Derudover er dette vitamin vigtigt for blodkarens sundhed og hjælper med at holde kroppen i balance.

Rabarber har højt kaliumindhold

Et andet positivt punkt med rabarber er, at det er en kilde til kalium - et vigtigt mineral for musklernes sundhed (da det hjælper i processen med muskelsammentrækning og afslapning) og også i hjertet og knoglerne. Det er værd at nævne, at dette mineral bekæmper skadelige stoffer, der "stjæler" calcium fra knoglerne. Derfor er kalium også vigtigt for sundheden i kroppens knoglesystem.

Grøntsager er en kilde til vigtige antioxidanter for hjerte-kar-sundhed

Som mange grøntsager er rabarber en kilde til antioxidanter, der bidrager til det kardiovaskulære system. Dette skyldes, at de bekæmper den oxiderende virkning af frie radikaler relateret til hjertesygdomme. Derudover styrker rabarber også immunforsvaret, fordi det er en kilde til selen og vitamin A. Et andet positivt punkt med rabarber er, at det har en god næringsværdi, da det har et højt indhold af flere mineraler (f.eks. Kalium, magnesium og selen) , vitaminer og endda fibre, der hjælper fordøjelsen.

Hvad med at lave en kop rabarber?

Et godt tip til at inkorporere rabarber i din kost er at bruge det til fremstilling af terapeutisk te. Når alt kommer til alt, med alle de fordele, som vi allerede har nævnt, ender grøntsager med at være en god urt ingrediens. Du kan oprette opskrifter med andre urter og rødder, såsom mynte, kamille og ingefær, der udgør meget nærende og sundhedsfremmende te. Her er tip!

Anbefalet

10 jernrige fødevarer, som du ikke kan gå glip af i din kost
Hvad er laurbærbladet til? Opdag fordelene, og hvordan du bruger det
Hvad er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordele ved denne grøntsag