Anbefalet produkt
Desinficeret organisk arugula Taeq 150g
Fødevarer rig på kulhydrater, såsom søde kartofler og engelsk, ris, pasta, byg og kassava er aktiver for dem, der kan lide at udøve? Dyrt! Når alt kommer til alt er de gode energikilder. Men der er stadig andre tip, som praktiserende læger skal følge.
En grøntsagssalat er vigtig for at bevare tarmens korrekte funktion. Bladene kan være hele eller revet og kan krydres med ekstra jomfru olivenolie, hvilket er det mest anbefalede, men at krydre dem med friskpresset citron eller mild eddike fungerer også.
Bælgfrugter som bønner, kikærter, ærter eller linser er også gode energikilder ud over at give jern, protein og fiber. "Prøv at forbruge korn og bouillon til at forbruge kalium" rådgiver ernæringsekspert Adriana Lúcia van-Erven Ávila.
Adriana talte også om vigtigheden af kød i kosten. De er en stor kilde til protein, et vigtigt næringsstof til muskelmasse gevinst. Forbruget af kød giver også andre næringsstoffer, såsom jern. "Rødt kød indeholder mere zink end hvidt kød, et vigtigt mineral for at forhindre mental og muskuløs træthed." kommenterer ernæringsekspert.
Med hensyn til grøntsager er det vigtigt, at de koges eller sauteres al dente, dvs. uden at blødgøre for meget. Årsagen til dette er, så der ikke er noget tab af fiber og vitaminer. Forbrug af disse rå fødevarer er også en mulighed. På den måde vil de stadig give mere kalium end kogte, hvilket forhindrer kramper.
Til dessert rådgiver Ávila frugt. "Frugter indeholder generelt fibre, vitaminer og mineraler og skal indtages som en dessert og også for at give kalium."
Frokostmenu til atleter
Frokost 1:
• Skarp salat med kirsebærtomater;
• Sød kartoffel;
• Ærter;
• Grillet kylling;
• Sauteret endiv;
Dessert:
• Frugtsalat
Frokost 2:
• Vandkressesalat med revet rå rødbeder;
• Brune ris;
• Bønne;
• Roastbeef;
• Kogt blomkål;
Dessert:
• Mango
Frokost 3:
• Chard salat med skiver rå gulerødder;
• Hele hvede pasta;
• Linser;
• Grillet fisk;
• Braiseret broccoli;
Dessert:
• Drue;
Frokost 4:
• Amerikansk salat salat med agurk pinde;
• Kartoffelmos;
• Ærter;
• Ristet kylling uden skind;
• Kogt græskar;
Dessert:
• Vandmelon;
Frokost 5:
• Endiv salat med champignonblanding (shiitake, shimeji og paris);
• Byg;
• Hvid bønne;
• Grillet kød;
• sauteret rødkål;
Dessert:
• Kiwi;
Frokost 6:
• Rucola-salat med aubergine;
• Kogt kassava;
• Linser;
• Let tun;
• Kogte grønne bønner;
Dessert:
• Melon
