Den frugtbare jord i Brasilien har gjort det kendt for at være et land, hvor alt, hvad der plantes, vokser, hvilket tillod introduktion af arter, der ikke var hjemmehørende i landet. Alligevel fortsætter brasilianske frugter som guava, cashew og passionsfrugt med at vinde plads. Men uden for markederne er nogle af dem endnu mere succesrige, som det er tilfældet med pitanga. Denne lille frugt er typisk for Atlanterhavsskoven, og selvom den smagte mere velsmagende, erobrede den en legion fans. Den bedste del er, at den er lille, men den har flere sundhedsmæssige fordele.
Pitanga er lavt kulhydrat
For dem, der forsøger at tabe sig, kan diæt med lavt kulhydratindhold fremstå som en god løsning. Dette skyldes, at dets største funktion er at prioritere fødevarer, der har få kalorier, hvilket kan være en af de faktorer, der får personen til at tage på i vægt eller holde sig i en vægt, der overstiger det, der anses for sundt. Det er her pitanga kommer ind, da 100 gram af denne frugt kun har 10,2 gram kulhydrater. Det behøver ikke at blive spist i sin friske form, det kan bruges til fremstilling af juice, gelé eller som ingrediens i en sød.
Forhindrer kræft og for tidlig aldring
Et andet slående træk ved pitanga er, at den har en antioxidantfaktor, der hovedsageligt skyldes tilstedeværelsen af vitamin C. Disse stoffer bekæmper overskuddet af frie radikaler i kroppen, hvilket igen kan forårsage cellulær oxidation. Konsekvenserne er forskellige, men generelt kan de føre til for tidlig aldring eller endda fremkomsten af nogle kroniske sygdomme, såsom kræft. En anden fordel ved antioxidanter er, at de gør immunforsvaret mere modstandsdygtigt og mindre modtageligt for sygdom.
Frugt er rig på vitaminer og mineraler
Ud over at have C-vitamin er pitangaen rig på A- og B-kompleks, for ikke at nævne at frugten også indeholder gode mængder af mineralerne calcium, jern, fosfor og magnesium. Alle disse næringsstoffer, tilsat sammen, hjælper vores krops velvære. C-vitamin hjælper for eksempel ud over at være en antioxidant også i kroppens absorption af jern. A-vitamin gør hår og hud smukkere og modstandsdygtig og forbedrer synet. Og de af kompleks B giver forskellige fordele for kroppen, men generelt hjælper de det kardiovaskulære og centrale nervesystem og øger endda stofskiftet, hvilket er vigtigt for dem, der træner.
Da kombinationen af vitaminer og mineraler er meget kraftig, viser pitanga sig at være meget effektiv. Når alt kommer til alt, gør tilstedeværelsen af calcium knogler og tænder stærkere og forhindrer osteoporose, mens jern forhindrer anæmi. Fosfor regulerer derimod pH-niveauer i blodet, styrer puls og virker på hormonbalance. Endelig hjælper magnesium med at behandle højt blodtryk og producerer energi til kroppen.
Pitanga bladte er meget nærende
Vi tror ofte, at kun frugten skal indtages, og vi ender med at smide andre dele af planten væk, hvilket genererer et stort spild af mad. En stor fordel ved pitanga er, at bladene kan bruges til at lave en te, der er berømt for sine medicinske egenskaber. Denne drink er generelt indiceret til behandling af gastrointestinale problemer ud over kramper og andre typer smerter i maven. For ikke at nævne, at pitanga-bladet deler de fleste af frugtens fordele, og så dets næringsstoffer kan bruges godt. Endelig hjælper det dig med at tabe dig ved at undgå overspisning.
